日本漫畫《深夜食堂》中,有一集是利用冰過一夜的咖哩,倒在熱騰騰的米飯上,堪稱人間銷魂美味,其中一段台詞更提到:「把冰箱裡稍微凝固的隔夜咖哩,澆在熱熱的白飯上,趁著咖裡融化的時候吃。」引起很...全文
炸的東西實在是讓人又愛又恨,像是鹽酥雞和炸雞曾經是我的最愛,但是每次吃完都有很深的怨念。不是變胖,就是長痘痘。久而久之,我就不敢吃太多炸物。但偶爾還是有嘴饞的時候,這時候,我就會用超懶人的...全文
吃膩了饅頭夾蛋嗎?來試試這道華麗變身的烤饅頭吧!這是一道超級容易但讓人食指大動的快速好吃早餐(其實當宵夜也很合適~哈)做法很簡單饅頭用刀子切成棋盤格,要小心不...全文
胡椒粉驚傳染黑!雖然胡椒粉並非主要食材,但玉米濃湯、酸辣湯、雞排、排骨少了胡椒,就是感覺缺了一味,食安風暴下,想要安心吃的民眾該如何避免買到黑心胡椒呢?胡椒粉研磨後都長的差不多,究竟該如何...全文
黑心食品又添一樁!彰化縣衛生局同彰化檢方查獲「誼興公司」涉嫌以「工業用碳酸鎂」製作胡椒粉、椒鹽粉、咖哩粉等調味料,銷售通路遍及全台15縣市,引起消費者恐慌!毒物科醫師表示,工業用碳酸鎂由於...全文
雖然聖誕節剛過,但還有年末聚餐以及接下來的農曆新年,可以試試看這道15分鐘簡易版海鮮焗飯喔!玲琅滿目又豐盛的海鮮,很適合在過節的時候與家人一同享用。當明亮酸香...全文
(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)近期,國外對於辣椒的研究,一同指向辣椒能延長壽命、防癌、減肥,完全顛覆一般大眾認知中的攝取過多辣,會對腸胃造成負擔的說法,對此醫師表示,辣椒含有許多豐富的...全文