(優活健康網編輯部/綜合整理)我平日工作忙碌,所以也是標準的外食族。對於沒有時間自炊、大量運動的上班族來說,如果三餐外食還能達成塑身目標,一定再好不過!其實,只要懂得正確的外食,多數人都可...全文
你應該要知道的食事:黃豆榨油過後的副產品「豆粕」,蛋白質密度高,利用酸鹼交互作用將蛋白質萃取出來,最後中和清洗、乾燥後,得到的「大豆分離蛋白」,即為素肉中最主要成份。隨著素食人口的成長,...全文
年過40歲、進入50歲之後,會覺得飲食沒什麼改變,卻越來越難維持身材,主要因是中年、熟年後的基礎代謝率變慢,就算食量跟以前一樣,也會發福。由長庚醫院營養師團隊來教你怎麼靠飲食促進代謝,像是...全文
上班族一身的疲勞和痠痛,都是繁重工作量所帶來的?營養師表示,上班族長期飲食不當,才是造成疲勞的元兇,若輕忽健康飲食的重要性,長期且持續累積的疲勞,不僅可能引發內分泌系統失調,出現各種不適,...全文
油品接連出包,台灣人現在都不知道吃什麼才安全。有的人乾脆改用古早的麻油和苦茶油,認為這樣可能比較安全,甚至更養生。但其實這個做法也有待商榷,除非是找到可以信任的店家,否則麻油和苦茶油,因為...全文
你喜歡彈牙軟Q的「百頁豆腐」,還是滑嫩白皙的「嫩豆腐」呢?「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素,但會因為不同的製作方式和添加物,導致營養成分和熱量有所不同。...全文