（優活健康網編輯部／綜合整理）我平日工作忙碌，所以也是標準的外食族。對於沒有時間自炊、大量運動的上班族來說，如果三餐外食還能達成塑身目標，一定再好不過！其實，只要懂得正確的外食，多數人都可...全文

你應該要知道的食事：黃豆榨油過後的副產品「豆粕」，蛋白質密度高，利用酸鹼交互作用將蛋白質萃取出來，最後中和清洗、乾燥後，得到的「大豆分離蛋白」，即為素肉中最主要成份。隨著素食人口的成長，...全文

年過40歲、進入50歲之後，會覺得飲食沒什麼改變，卻越來越難維持身材，主要因是中年、熟年後的基礎代謝率變慢，就算食量跟以前一樣，也會發福。由長庚醫院營養師團隊來教你怎麼靠飲食促進代謝，像是...全文

上班族一身的疲勞和痠痛，都是繁重工作量所帶來的？營養師表示，上班族長期飲食不當，才是造成疲勞的元兇，若輕忽健康飲食的重要性，長期且持續累積的疲勞，不僅可能引發內分泌系統失調，出現各種不適，...全文

油品接連出包，台灣人現在都不知道吃什麼才安全。有的人乾脆改用古早的麻油和苦茶油，認為這樣可能比較安全，甚至更養生。但其實這個做法也有待商榷，除非是找到可以信任的店家，否則麻油和苦茶油，因為...全文

你喜歡彈牙軟Q的「百頁豆腐」，還是滑嫩白皙的「嫩豆腐」呢？「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素，但會因為不同的製作方式和添加物，導致營養成分和熱量有所不同。...全文