睡不好嗎？這四種食物，殺了你的睡眠

來源：sean dreilinger@flickr, BY-NC-SA 2.0

你最近睡得好嗎？晚上睡不好除了讓人精神不佳外，還有可能變胖喔！你可能不知道，飲食習慣和優質睡眠具有高度相關性，包括酒、咖啡因、脹氣類食物等，都會影響睡眠品質。但除了這些之外，還有哪些飲食習慣是平常生活中的「睡眠殺手」呢？今天就來整理一套完整的「睡眠＆飲食：Don’t and Do」：

忌 大魚大肉：太過豐盛、油膩的晚餐

想要優質的睡眠，下班後的晚餐可不能吃太多太油，因為這些食物會延緩身體的消化時間，導致晚上沒辦法好好睡一覺。此外，晚上是人體最不易消耗熱量的時間，這也是為什麼大部份苗條的女生「晚餐早早吃，宵夜不要碰」的原因。

忌 刺激性的物質：咖啡因、辛辣、尼古丁

在都會區，睡眠品質不佳變成一種現代文明病，除了工作壓力外，平常喝太多含有咖啡因的咖啡、茶等飲品也是主要的原因。

咖啡因會刺激神經系統，使我們精力充沛，減少具催眠作用的褪黑激素（melatonin）與腺乾B酸（adenosine）的分泌，讓人無法獲得充份休息的睡眠。除了咖啡因之外，辛辣的食物、抽煙的習慣都被歸類在「刺激性物質」的範圍內，都會影響睡眠品質。

忌 啤酒威士忌：睡前豪飲或小酌

睡前來一杯酒真的比較好睡嗎？醫學研究及臨床實驗發現：睡前雖然只是喝一點酒，身體還是會需要肝臟大量代謝。所以即使已經睡著，身體的代謝作用仍然被迫存在，夜間的睡眠結構則會因一點小酒而被破壞，尤其是整晚睡眠的後半段，因缺乏深層的核心睡眠，睡眠品質也會下降，產生好像怎麼睡都睡不飽的情況，於是賴床、遲到、焦慮、精神不佳等問題，就會跑來影響你的工作表現了！

忌 沙發上的馬鈴薯：產氣食物

小編前一陣子因為肚子脹氣的關係，晚上不舒服、睡不著，去看病時醫師就建議：少吃一些「產氣食物」也許會有幫助！這是因為人體內缺乏消化寡糖類、多醣類等碳水化合物的酵素，所以在攝食這一類食物後，在小腸中不被消化，到大腸中便被腸菌分解利用，就會產生大量氣體。

那麼哪些食物算是「產氣食物」呢？像是豆類、馬鈴薯、番薯都是，這些都應該盡量避免在晚餐之後食用比較好。

看完了「睡眠＆飲食的四大忌」，我們再來看看哪些食物可以幫助我們一夜好眠：