一杯飲料含糖量就超標！愛吃糖對身體的4大傷害，比油炸物更危險
隨著人們對健康的關注，各種食品成分對健康的影響也得到了越來越多的研究。反式脂肪被公認為「有害」的食品成分，限制以致消除反式脂肪成為了食品行業的努力方向。然而，如果考慮到實際的食用量，糖對健康的危害更甚於反式脂肪。或許是因為人類吃糖的歷史太悠久，而糖帶來的甜味又是人們與生俱來的喜好，對它也就有了更多的寬容。
糖的四宗罪
隨著農業技術的進步和人們生活水平的提高，糖的食用量越來越大，由此造成的以下四點風險越來越為人所知：
1、肥胖：體重的增加是由於攝入的熱量超過了消耗，餘下的熱量轉化成了脂肪。僅從數字而言，糖產生的熱量跟等量的澱粉或者蛋白質是一樣的。但是，人們吃飯不是以熱量來決定吃多少，而是以「吃飽」為標誌。糖的飽足效果極差，吃了很多，還是不覺得飽，所以會不知不覺吃進許多食物，最後導致肥胖。
2、齲齒：齲齒的直接原因是牙中的礦物質流失。吃糖之後，殘留在口腔中的糖就成為口腔細菌生長的原料。它們在生長增殖中會產生有機酸，而這些有機酸就會腐蝕牙齒。有大量的動物實驗以及流行病學調查顯示，糖的消耗量與齲齒發生率直接相關。
3、代謝症候群：糖的過多攝入不僅僅是增加體重、影響美觀，還會產生更嚴重的健康後果。伴隨著肥胖，經常還會有高血壓、糖尿病以及血脂異常等等。這些指標異常被稱為「代謝症候群」，會增加心血管疾病的風險。
4、痛風：痛風的產生與尿酸密切相關。尿酸過多，或者尿酸排出的通路不暢，在體內蓄積到一定濃度，就會結晶析出。這些結晶發生在關節處就會導致痛風。
雖然糖本身不會產生尿酸，但大量流行病學調查顯示：增加糖的攝入量伴隨著血液中的尿酸升高，這可能是源於肥胖，也可能是因為胰島素抗性降低，但結果都是增加痛風的發生風險。尿酸升高也往往被作為代謝綜合徵的一種表現。
不甜蜜的依賴
對於孩子來說，吃糖除了上面的影響，更重要的是形成不良的飲食習慣。喜歡甜食是人類的天性，孩子吃糖越多，對甜味就越依賴，就越抗拒健康的食品，進一步養成挑食偏食的飲食習慣。這種惡性循環使得孩子難以獲得全面均衡的營養，這甚至比長胖的後果還要嚴重。
