立冬進補不上火！中醫師多加這1味不燥熱

天氣忽冷忽熱，但象徵冬天開始的「立冬」已經報到！台灣人愛進補，立冬這天當然也要補一下才應景。但是，羊肉爐、薑母鴨、麻油雞這類的補品比較燥熱，加上含有中藥材的補品也不是人人適合，吃錯了反而不舒服。中醫師分享，只要在補湯中多加一種好料，就能輕鬆吃補、少負擔！

藥膳進補看體質　特定情況別亂補

對台灣人來說，冬天吃補是一件再普通不過的事情，但補得對不對，卻是一門大學問。除了食材是否容易上火，這些補品往往還會添加中藥材一起熬煮，像是十全大補湯等。不過，中藥進補的原則是根據體質，因人而異，也就是說，並不是每種補品都適合每個人。

中醫師葉濡端表示，中醫講「虛則補之」，體虛的人才需要進補，但光是身體虛弱，就又分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛，因此中藥的補藥又可分成補陰、補陽、補氣、補血等。

坊間常見的十全大補湯、八珍湯、四物湯加減等處方，大多是補氣、補血為主，而薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、麻油雞、當歸鴨等，在中醫則屬於溫補類，並不適合急性感染症、發炎症、上火症狀的人。那麼，該怎麼知道自己可不可以進補呢？建議進補之前最好先諮詢中醫師，或是透過以下方式簡單判斷：

感冒.嘴破.長濕疹　這些人不能進補！

1.急性上呼吸道感染：感冒、發燒、咳嗽、痰多、鼻涕黃稠、喉嚨痛等。

2.急性發炎感染症：急性腸胃炎、泌尿道感染、急性骨盆腔發炎等。

3.發炎症狀：嘴破、咽喉腫痛。

4.皮膚病與皮膚過敏發作：急性蕁麻疹、濕疹、脂漏性皮膚炎發作、皮膚嚴重紅癢等。

葉濡端中醫師提醒，如果在感冒與急性感染症時進補，會加重體內的發炎反應，不但沒辦法補到身體，還可能讓病灶更嚴重。

高血壓.類風濕.生理期　這些人進補要小心！

另外，葉濡端中醫師指出，以下7大族群可以適度享用美味補品，但有一些注意事項必須小心！下一頁馬上搞清楚：