混吃肉類　恐致腸胃提早老化

（優活健康網編輯部／綜合整理）雖然人體器官的代償性很高，一次可以同時執行數個指令和動作，但是消化不同屬性和纖維的肉類，勢必會大量耗損腸胃的功能，而且混合的肉類長時間滯留在腸胃間，也很容易腐敗並產生毒素，不僅有礙胃腸的健康，更會造成百病叢生和提早老化的現象。

人性化的「劈腿禁忌」原則

不過，雖然說完全遵行自然律例，依照氣溫食用肉類，是最理想的方式，但硬要應酬聚會眾多的現代人如此嚴格執行，恐怕也不是一件容易的事，曾經不只一個學員苦惱地問我：「和朋友約會聚餐，餐點難免會有肉，氣溫超過25度就不吃肉？很難呢！」

去那種「無限量供應吃到飽」的餐廳更常碰到這個問題，烤羊排、烤牛肉、炸豬排、甜食、飲料、水果、點心……五花八門的美味佳餚擺在眼前，讓人光是看就流口水，恨不得多長出一個胃多裝點食物，怎麼可能還克制得住自己的舌頭呢？

無法避免吃2種肉　以「同蹄」為原則

沒錯，只要是人都有口腹之欲，可口的肉食當前，要視而不見也未免太不人性，因此我總是建議學員：「要大吃大喝？可以！但是請勿劈腿，請選在中午12點到下午6點之間進行。」很多人選擇在晚餐時間，甚至消夜時間去大吃大喝，坦白說，這種做法無疑是在拿自己的健康開玩笑。

而且儘管是去吃大餐，最好還是遵守「吃肉不劈腿」的原則，如果一餐當中非得吃2種以上的肉類，也應以「同蹄」為原則，盡量挑選同屬性的動物來進食，例如雞和鴨就屬不同蹄的動物，因為雞、火雞、鴿子的腳都成爪狀，鴨子和鵝的腳則是成蹼狀。

海鮮也選同屬性來進食　影響才能降低

至於海鮮類，也應盡量只挑選同屬性來進食，例如吃過硬殼類的蚵仔，之後最好也挑選硬殼類的蛤仔、蜆仔，吃過軟殼類的蝦子，之後最好也挑選軟殼類的蟹類，同蹄對同蹄、硬殼配硬殼、軟殼對軟殼、有鱗對有鱗、無鱗對無鱗，不同種類的魚肉對人體所產生的負面影響才能降到最低。

自然律例tips／魚、肉，有所吃有所不吃

1） 一餐單種 ／

每一餐只吃一種海鮮類或肉類。

2）　放縱的時機 ／

若一定要大吃大喝，最好選擇在每天中午12點到下午6點之間，但仍應注意「一餐單種」的原則。

3）　混吃有禁忌 ／

盡量避免混吃，不得以一定要混吃時，應注意屬性，動物類以同蹄為原則、海鮮類以同質性為原則。

4）　吃肉時間表 ／

氣溫攝氏25度以下可吃豬肉，氣溫攝氏20度以下可吃牛肉，氣溫攝氏10度以下可吃羊肉。本文摘自／自然律例──地瓜餐創始人的養生之道／時報出版）

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