防蕁麻疹大爆發　少碰香蕉、花生等含組織胺食物？

根據統計，台灣蕁麻疹盛行率約20％，相當於每5人就有1人飽受蕁麻疹之苦。除了影響外觀的大片紅疹，發作時伴隨而來惱人的搔癢不適，更是讓人難以忍受！而近來網路就盛傳，「想要避免蕁麻疹大爆發，飲食中少碰富含組織胺的就對了！」引起不少病友熱議。究竟這樣的方式是否有效？且聽專業皮膚科醫師怎麼說！

蕁麻疹上身是免疫系統太差？醫：過度活躍才是關鍵

皮膚科陳玄祥醫師表示，在說明飲食與蕁麻疹間的關係前，不妨先來討論，蕁麻疹究竟是為何而生。事實上，蕁麻疹是一種人體免疫失調，導致免疫細胞過度活化所產生的症狀。當免疫細胞過度活化時，身體會把本不該產生反應的物質，視為對人體有害的成分。

而為了將其除之而後快，免疫細胞便會釋放大量的組織胺，進而引發血管擴張、皮膚紅腫、起疹、搔癢等過敏反應。此外，也正因為蕁麻疹是免疫系統失調，導致免疫細胞過度活躍，所引起的皮膚問題，非免疫系統不足導致。因此，在調理上，不建議民眾再濫服有助提升免疫力的保健食品、食物，才不會緩解不適不成，反讓症狀更惡化。

避免蕁麻疹大爆發，飲食有學問　這4類高組織胺食物少碰

至於網路上流傳，「想要避免蕁麻疹大爆發，飲食中要少碰富含組織胺的食物。」的說法是否正確？陳玄祥醫師解釋，基本上這樣的說法並沒有錯，日常飲食中不慎接觸到可能會促進組織胺、增加組織胺釋放、減少組織胺代謝的食物，確實可能導致蕁麻疹症狀更為惡化。而常見的富含組織胺食物，主要可區分為下列4大類型：