小心「第四高」！5飲食訣竅降尿酸值、甩掉痛風

提到三高，高血壓、高血糖、高血脂，多數人都不陌生！但您有聽過「第四高」嗎？其實，第四高就是所謂高尿酸，而高尿酸更是導致惱人的痛風上身的危險因子。究竟想要成功降低尿酸值、杜絕痛風危機，該怎麼做？日本專家表示，日常飲食養成不挑食、多蔬菜等5大飲食習慣，就是不錯的自我保健良方！

年紀輕輕就痛風？飲食西化是尿酸值增高關鍵！

隨著國人飲食西化，早年被認為是「富貴病」的痛風，近年有明顯年輕化的趨勢。雖然，中年男性仍佔痛風患者的最大宗，但現在20、30歲就痛風發作的年輕人也屢見不鮮！

究竟痛風是怎麼產生的？痛風又可稱為高尿酸血症，主要是因為人體普林代謝異常，造成高尿酸血症，使得尿酸與體內的鈉離子大量結合，形成尿酸鈉鹽沈積在關節腔內，引發關節出現腫脹、熱痛、變形的一種疾病。而導致其發生的原因除了遺傳外，不當的飲食習慣導致尿酸值增高，更是誘發痛風發作的關鍵因素之一。

飲食有節制，痛風不上身　5原則非知不可

預防痛風上身，飲食適度忌口、避免尿酸值上升非常重要！日本東京女子醫科大學附屬膠原病、類風濕性關節炎暨痛風中心教授谷口敦夫在其著作《尿酸（痛風）完全控制的最新療法》一書中提到，導致尿酸值上升的主要原因之一，就是有錯誤的飲食習慣。