熬夜喝「蜆精」來護肝有用嗎？喝之前，先搞懂蜆精營養含量！營養師解析：3種功效、4大挑選原則

近年來少子化問題嚴重，經濟與工作不只導致台灣人不想生育的原因以外，這些問題也導致疲憊、情緒低落等狀況，而且有醫師指出不孕症夫妻中，男性問題從原先的25%上升至33%，顯示男生也深受壓力而影響生育能力！

男生也會因為熬夜、應酬喝酒等問題影響肝功能與血脂，讓代謝出了問題，也連帶的影響生活品質與生育力，那可以吃什麼幫助改善呢？

蜆含有豐富的肝糖、胜肽與鋅，因此，蜆精常被認為是能改善疲勞、紓解壓力的食物，傳統上也是能改精氣神的傳統食療方法。在這次專欄中，讓營養師來好好聊聊蜆精的營養與功效吧！

蜆精的三大重點營養素

重點一⟫蜆精含有豐富的肝醣
肝醣是人體肌肉、肝臟蘊藏的碳水化合物，當人體肚子餓血糖下降，或是運動中需要更多血糖時，會從肌肉和肝臟中釋放到血液中，是人體維持體力的重要能量來源。

蜆精則含有豐富的肝醣，常作為品質監控指標，在食藥署健康食品認證資料庫中，肝醣也成為抗疲勞相關健康食品的指標成分，所以在購買蜆精時必定要看是否有檢測肝醣！

重點二⟫蜆精含有礦物質鋅
蜆精所含的鋅，是人體重要的礦物質，除了參與新陳代謝和抗氧化作用以外，也和精子的製造分裂有關，所以鋅一直被當作能維持正常生育能力的關鍵營養素。

根據調查，19-44歲的男生在鋅的攝取量，還達不到衛福部每天的建議攝取量，因此能透過飲食補充鋅，是有助於維持正常的生育能力。