中秋必吃》文旦不只麻豆有！全台「文旦」討論度TOP 10：這產地文旦還有淡淡蜂蜜香～

「麻豆文旦」全台都有種！
中秋節將至，想致贈水果禮盒給親朋好友，莫非當季盛產的文旦最合適，提到文旦不少人會聯想到麻豆，麻豆文旦並不限於台南麻豆地區生產，在全台各地都有栽種。每個產區的文旦都有獨特的風味和口感，農民們通常會冠上種植地區的地名對外販售；無論是酸甜比例、果肉的細膩度，還是柚香的濃郁程度，都因地而異。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查出網路討論度最高的十大產地，參考「臺灣文旦大聯盟」資料，帶大家認識除了麻豆以外，還有哪些地方的文旦值得一嚐。

No.10 竹崎（嘉義）

想要一次品嚐到文旦酸、甘、甜三種滋味，竹崎文旦絕對是最佳選擇。嘉義縣全境文旦種植面積約160公頃，超過半數位在丘陵為主的竹崎鄉，當地農友順應地勢在斜坡種植文旦，有別一般平地栽種方式，擁有良好排水條件孕育出來的竹崎文旦，口感更加Q彈。

產地緊鄰阿里山山脈，處在日夜溫差大的環境，文旦樹接受觀音瀑布富含礦物質的山泉水灌溉，讓竹崎文旦果肉散發出獨特香氣，吃起來不只柔軟多汁，還有清爽香甜、甜中帶酸、入喉回甘的三層口感；強調使用「草生栽培」，不噴除草藥，保障消費者食安的作法引起網友們的討論與關注。

No.9 東河（台東）

提到台東縣東河鄉，不少人會想到排隊名店「東河包子」，其實當地盛產的文旦柚同樣知名，東河種植文旦的起源是外來人口來此生活，將文旦種苗一併帶到此地栽種開始，經過數十年用心栽培，在馬武窟溪河階地上落地生根的文旦樹，長出一顆又一顆帶有獨特口感的東河文旦。

東河栽種文旦已有一段歷史，文旦樹大多是擁有40年以上樹齡的「老欉」，從這些老樹長出來的東河文旦，果肉細緻Q彈，少了酸味，多出香甜，每顆平均糖度可達10度以上，非常適合來到當地全台最佳浪點衝浪的外國遊客一嚐。為打響東河文旦口碑，曾有企業家收購8萬5000斤，載到台東火車站免費發送。

No.8 下營（台南）

吃了會贏的文旦，大家會想試試看嗎？台南市下營區過去有蠶桑、黑豆和鵝肉這三寶，近年來文旦成為當地積極推廣的第四寶，下營區農會將文旦命名為「A贏文旦」，取其地名和「會贏」的台語諧音，「A」更代表這些文旦品質有保證。與緊鄰的麻豆區一樣位於曾文溪流域，擁有弱鹼性肥沃土壤的下營區，栽種文旦這類高甜度農作物，相比其它地區更具先天優勢。

下營文旦為何能跟麻豆文旦一樣甘甜多汁，成功大學教授許忠信2023年9月17日透過臉書以史地角度解析，讓不少網友大讚學到一課，「跟塩分有關，長知識了，謝謝」、「感謝教授研究分享」。雖然種植歷史不如麻豆悠久，下營果農栽種出來的文旦可不遜色，今（2024）年在「台南市文旦評鑑大賽」打敗其他60位競爭者，榮獲特等獎當上「2024文旦王」的王錦秀女士，就是來自此區代表。

No.7 玉里、東豐（花蓮）

作為花蓮縣兩大文旦產地之一，玉里鎮東豐一帶栽種文旦已有約50年歷史，生長在沒有空氣及工業汙染的環境，當地文旦好吃有兩大原因，除了老欉讓果肉多汁味甜、飽水不乾柴，種植在排水效果良好的海岸山脈坡地，東豐文旦吸滿紅土內富含的礦物質長大，黃白相間、粒粒分明的果肉，嚐起來更是彈牙可口。

1993年當地文旦產銷班被選為全國十大產銷班，隔年獲時任總統李登輝頒予匾額，並將文旦贈名為「東豐文旦」，自此就以這個品牌行銷至今，東豐柚農為守住品牌價值細心栽種，並採取嚴格分級制度，讓東豐文旦成為海岸山脈的綠寶石般閃閃發光，獲得網友給出好評，「真的好吃，每天早晨都有充份的露水，山腳下的文旦能不好吃嗎」。

No.6 冬山（宜蘭）

從中秋節到聖誕節都能品嚐到文旦？宜蘭縣冬山鄉因位處台灣北部，採收文旦時間較晚，讓冬山文旦可以保存到聖誕節前夕，新崛起的人氣柚類「紅文旦」，採收期落在9月底到10月初，同樣成為冬天能品嚐到的美味柚子。當地文旦多數種植在冬山河上游的中山休閒農區內，因栽種面積小，柚農能花更多心力照料，長出來的果實具獨特果酸，深得消費者喜愛。

每顆冬山文旦重量平均落在500到600公克之間，糖度介於9到13度，糖酸比適中，值得大家細細品味；近年來當地農會不斷開發文旦加工品，希望達到全果利用的高經濟目標。冬山文旦好滋味同樣讓其被在地甜點業者相中，柚肉搭配宜蘭特產金柑共創出特色果凍酪，成為去年「金柑果品創意活動大募集」精彩成品之一，吸引不少網友目光。

No.5 西湖（苗栗）

苗栗縣西湖鄉民吳水通1959年種下全鄉第一棵文旦樹，多年來在當地政府、農會和農業改良場共同努力下，境內已有約100公頃土地栽種文旦。西湖文旦生長在排水通風良好、日照充足的山坡地，西湖鄉曾連續14年獲得全國環保評比冠軍，「環保之鄉」成為文旦柚品質保證的最好靠山，當地每年3、4月柚花綻放時會舉辦「柚花藝術節」，歡迎大家造訪這個美麗的柚子故鄉。