問題油吃進肚、空污吸進肺！日抽1包菸＝吃下50克問題油，專家籲除了盯食安，空污也要管

問題油議題持續延燒，除了食品安全，吸入性毒素對人體健康的影響也不容忽視。台灣拒菸聯盟指出，一天抽一包菸，相當於吸入的有害物質可能相當於吃進50克問題油；台灣健康空氣行動聯盟則呼籲，附著於PM2.5的苯駢芘應納入空氣污染管控標準。醫師表示，環境污染無所不在，尤其新興毒素日益增加，呼籲政府應針對高危險群眾做定期專項的特定篩檢，才能提早發現與治療。

一天一包菸等於吃進50克問題油，台灣拒菸聯盟：別只怕食安而放任菸害。（圖片來源：台灣拒菸聯盟）

PM2.5不只傷肺　恐加速腎臟發炎與纖維化

台灣拒菸聯盟指出，民眾關注問題油所帶來的健康風險之際，也應正視空氣中的有害物質。台灣健康空氣行動聯盟則表示，食物進入人體後，毒素可經由肝臟代謝、腎臟排除；吸入空氣中的污染物與微小粒子後，則可能直接進入呼吸系統，且空氣是維持生命不可缺少的環境條件，民眾難以完全避開，因此空氣品質與菸品防制同樣需要受到重視。

臺北市立聯合醫院中興院區腎臟科主任劉文勝表示，臺北市立聯合醫院中興院區腎臟科與台北榮總持續合作，並有多篇國際期刊研究指出，過去空氣污染的健康危害常聚焦於肺部及心臟，但PM2.5同樣可能對腎臟造成傷害，促進腎臟發炎與纖維化，加速腎衰竭。台灣慢性腎臟病患人數眾多，更需要將空氣污染納入腎臟健康防治的考量。

台灣健康空氣行動聯盟也指出，附著在PM2.5上的苯駢芘應納入空氣污染管控標準，從降低污染物排放著手，才能減少民眾長期暴露的風險。劉文勝認為，能源政策若能推動燃煤改氣等措施，降低空氣污染粒子，對於肺癌以及相關心、腎臟傷害的預防也可能有所助益。

高風險族群應強化篩檢　污染物監測標準須與國際接軌

劉文勝指出，環境污染來源廣泛，新興毒素也持續增加，政府除了管控污染源，也應針對高風險族群建立定期、專項的特定篩檢機制，包括老年人、兒童及腎臟衰竭透析患者等族群。以透析患者為例，可強化透析用水監控；若老年人具有心血管疾病或肺部疾病病史，也可依個別風險評估低劑量肺部電腦斷層等檢查，協助及早發現異常並接受治療。

▲環境部推動飲用水PFAS管制。（圖片來源：環境部）

劉文勝進一步表示，環境污染物的監控標準也應定期檢討與更新，並與歐盟、美國、日本等國家的管控標準接軌。除了既有污染物，對於國際間已高度重視、且可能難以由人體排除的微塑膠，以及全氟及多氟烷基物質（PFAS），政府也應投入研究經費與防治人力，建立更完整的監測與管理機制，才能從環境暴露、健康監測到疾病預防，逐步降低污染物對人體健康造成的影響。

資料提供：臺北市立聯合醫院

【延伸閱讀】問題油有哪些？一鍵查問題油品、批號！苯駢芘風險、查詢與退貨方式一次看

責任編輯：林勻熙
核稿編輯：曾耀儀