喝了人生變黑白!蜆精不能護肝,反而傷肝

熬夜傷肝其實是中醫的理論。中醫和西醫定義的「肝」不同,西醫定義的肝,就只是指我們腹腔內那一塊三角形的肝臟,而中醫定義的肝比較抽象,可能包括了神經及血液系統等抽象的概念。

因此熬夜疲勞的症狀就被歸類到「傷肝」了,實際上對腹腔那一塊「肝臟」而言就不是這樣了。毒物科專家林杰樑醫師也表示:「爆肝跟熬夜一點關係都沒有」。而蜆精,含有豐富的肝醣、胺基酸、維生素、膽鹼,就像是營養的食品,就像雞蛋、香菇一樣,補充你的體力,改善你疲勞的症狀。論功效,就只能當做一種營養豐富的食品。

高鈉高蛋白!肝病、痛風患者請小心

現在知道蜆精其實只是一種營養補充品,但在補充營養之外,蜆精似乎還有一些問題。有「台灣肝帝」之稱的台大醫學院教授陳定信,舉自己的病患為例,想要保肝狂喝蜆精,沒注意到蜆精是高普林的食品,結果肝沒變好,反而痛風頻頻發作。陳定信認為,沒有任何天然食品可以達到保肝效果,只要不得B、C型肝炎、不喝酒以及不暴飲暴食造成脂肪肝,就是愛肝之道。

加上現在人日常容易形成高鹽的飲食型態,而市售蜆精「鈉」含量普遍過高,連營養補充品鈉含量都超高,對於有高血壓等慢性病的患者,無疑是更沉重的負擔,喝多反傷肝、傷腎。對於已有肝臟疾病的患者,這種營養補充品更應該馬上丟掉。患有慢性肝炎、肝硬化者,食用過多反而傷肝,加重病情導致肝昏迷。

想保肝的最好辦法,就是作息正常,不喝酒,飲食營養均衡。營養均衡,自然也不需要補充什麼營養補充品。如果真的覺得身體亮起了紅燈,還是到醫院接受醫師的專業諮詢,畢竟台灣民眾肝癌大部分都是由B型肝炎及酗酒引起的,早期診斷早期治療,千萬別補錯了,最後傷肝又傷腎。

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