──【感冒快快好】專題

感冒進補變大洞?冬瓜薏仁粥清熱

銀翹冬瓜薏仁粥適合風熱型感冒患者食用。(圖片/來源:《顧好呼吸道》/三采文化提供)
銀翹冬瓜薏仁粥適合風熱型感冒患者食用。(圖片/來源:《顧好呼吸道》/三采文化提供)

【風熱型感冒/銀翹冬瓜薏仁粥】

材料:金銀花6g,連翹6 g,冬瓜半斤,薏仁100g,鹽少量。

作法:

1.將金銀花、連翹洗淨,裝入藥包袋裡。

2.冬瓜洗淨,留皮去籽,切成塊狀備用。

3.薏仁淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時後,瀝乾水分。

4.鍋中加入1000cc冷水,先將藥包袋放入,大火煮開後轉成小火,煎煮15分鐘後,取出藥包袋,再放入薏仁,熬煮至薏仁軟爛。

5.最後再放入切塊的冬瓜,燉煮至冬瓜熟,放入少量鹽調味即可。

效果:辛涼解表,宣肺清熱。

適用症狀:有發燒,咽喉疼痛,鼻塞,流黃鼻涕,咳嗽痰黃,口乾舌燥等症狀的人。

【中醫師小叮嚀】:

風熱型的感冒症狀多是以喉嚨痛、黃痰、黃鼻涕呈現,建議喝室溫涼水最好,有合併發燒症狀,更要注意水溫不可太高。選擇進補藥材,需符合個人體質,唯有充分了解進補原則及個人體質,才能正確進補,也才能在沒有副作用下,有效發揮進補的效果。

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