頭髮變少前,趕快為頭皮「進補」!枸杞燕麥粥、黑豆薏仁湯...6道防禿料理簡單做

《黑豆薏仁湯,養顏美容》 

黑豆的優質蛋白質比黃豆高出1/4,居豆類之首,富含花青素,可抗氧化、養顏美容;黑豆先用電鍋煮軟,放入另一鍋子,與泡過水的薏仁以大火煮沸,再以小火燜煮20 分鐘,以冰糖調味即可。 

黑豆薏仁湯。

《咖哩鮭魚,簡單好料理》

鮭魚是主婦的最愛,煎的、烤的,或是煮味噌湯,怎麼煮都好吃;鮭魚排洗淨、擦乾後,兩面均勻撒鹽、胡椒及咖哩粉,淋點橄欖油抹勻,舖上蒜末及香草末,醃15-20分鐘入味,喜歡酸味的,也可以擠點檸檬汁,進烤箱烤10分鐘就能享用了。

咖哩鮭魚。

《海鮮蛋捲,濃濃海鮮味》 

日式蛋捲是冷食也美味的料理,鮭魚先燙熟、放涼切成小塊,與雞蛋打勻,倒入油鍋中,炒至六分熟,倒入保鮮膜中捲成條狀微波、用竹簾捲起固定待涼,冷藏後切片,淋上蝦卵優格醬,吃得到海鮮原味。 

和風海鮮蛋捲。

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專欄簡介_台灣好食材

台灣好食材
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