超簡單、無壓力》吃甜食也不自責的「80卡原則」!控血糖必存5招

3.多咀嚼食物刺激飽食中樞

我們常常一不小心就會吃太多。為什麼會一不小心呢?除了吃飯時分心外,吃太快也是原因。林泰告訴我們,當食物從口中開始咀嚼、最後進入胃部,並且刺激腦部飽食中樞,整個過程大約20分鐘。但是現今的食物往往都很「軟」,可以很快就吞下,導致身體在感覺到「飽」之前,就已經吃了太多食物。因此面對這個情況,最佳的建議就是:每口食物咀嚼30下再吞下。

此外,飲食的選擇上也可以選一些需要多咀嚼的食物,例如:牛蒡、烏賊、綠花椰菜、蒟蒻、菇類、柿子。 

4.減鹽就能減少飯量

有時我們會不得不多吃一些飯,因為配菜的味道比較重。因此在料理時,要有意識地用比以前更少的鹽來調味。外食的時候,避免選味道較重的食物;免費的湯或湯麵的湯如果味道較重,也儘量少喝一點,因為鹽除了會讓我們想多配飯,鹽太多也會導致肥胖、腎臟病與高血壓。

5.如何面對低血糖

因為高血糖而服藥控制,或是進食間隔過長,有時可能會引發低血糖。低血糖的症狀包括焦慮不安、冒冷汗、手腳發抖、強烈空腹感等,嚴重的話會開始意識模糊。

雖然有些建議是隨身攜帶糖果,在低血糖時就吃下,但實際上固體的糖果要發揮作用還需要一段時間,因此最佳的做法,就是馬上去買一杯含糖飲料喝下。不過如果意識已經開始有些模糊,最好是直接進醫院掛急診,以免喝下飲料時嗆到而有生命危險。

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早安健康
早安健康》相信,健康的方式不只是治療疾病,更多的是快樂的心境、好好生活,做得到的健康,才會在每一天產生新力量。我們相信,尊敬大自然、呼應身體的訊息,才能找到正確的療禦方式。

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