咳嗽分4種,別再傻傻吃烤橘子!乾咳吃香蕉、寒咳吃柳橙...一次告訴你水果食療法

常聽老一輩人說,感冒、咳嗽時,不能吃橘子、梨子,以免加重病情,網路卻流傳橘子、梨子加鹽燉煮或鹽烤可以消炎止咳,到底哪種說法才對咧?聽聽專業藥師怎麼說… 

網路流傳,梨子加鹽燉煮或柑橘鹽烤可消炎止咳,真的是這樣嗎?

網路流傳,梨子加鹽燉煮或柑橘鹽烤可消炎止咳,真的是這樣嗎? 

最近感冒盛行,很多人出現咳嗽症狀,網路流傳食用加鹽蒸熟或烤熟的柑橘可以止咳的說法,順天堂藥廠藥師吳宗修指出,柑橘果肉富含維他命C,不過一旦受熱就會被破壞,因此並不建議這種吃法,由於咳嗽類型很多,每種咳嗽適合的水果也不同,例如乾咳可吃香蕉、鳳梨、桑椹,熱咳可選擇枇杷、甘蔗、山竹,食用適合的水果,有益於改善咳嗽症狀。

柑橘熱吃治咳未證實 

老一輩人經常告誡,橘子、梨子性寒,感冒時最好別吃,最近網路流傳,梨子加鹽燉煮或柑橘鹽烤,可消炎止咳,食藥署指出,柑橘類水果富含維他命C及纖維質,除了抗氧化,還有助於維持免疫系統,但加鹽蒸烤能否治療感冒或抑止咳嗽,目前並無研究證實,建議大家如有感冒或咳嗽症狀,應多喝水多休息,注重營養均衡,適時就醫,不要聽信偏方延誤醫治時機。

熱咳適吃柑橘類水果 

吳宗修指出,柑橘類可化痰順氣,但咳嗽時為什麼不能吃?原因在於柑橘會增加呼吸道分泌、促使痰涎排出,痰涎增多,就會多咳幾聲,形成咳得愈嚴重的假象,事實上,痰濃濁帶有口乾症狀的「熱咳」適合吃柑橘類水果,既袪痰下氣又清熱生津,只有寒咳(喉嚨癢者)才需避忌,以免喉嚨愈吃愈癢;此外,傳統醫學中,云香科水果的果皮具有解表理氣及順氣化痰等功效,如青皮、橘紅、陳皮等,但因常有農藥殘留,除非有機栽培,否則不建議直接吃。 

不同咳嗽適吃不同水果 

他表示,每100公克的柑橘果肉含有31毫克維他命C,含量非常豐富,但一經受熱,這些營養成份就會破壞,因此不建議網路流傳加鹽蒸烤的吃法。



吳宗修藥師指出,咳嗽依症狀可分為冷咳、熱咳、乾咳、久咳等,每種咳嗽適合吃的水果也不同,如咳嗽有痰、嘴巴乾燥、略帶火氣的咳痰可吃橘子;無痰的乾咳可吃香蕉、鳳梨、桑椹;咳嗽劇烈、引起喉嚨痛的熱咳適合枇杷、甘蔗、山竹;咳嗽時,有色白而黏稠的痰,屬於寒咳,可吃柳橙;連續數星期的久咳不癒可吃草莓、梨子、梅子;氣喘性咳嗽可吃木瓜,不過食療雖然效果不錯,但若症狀持續一段時間仍未解除,即應就醫。

圖片來源:Clyde Robinson@flickr, CC BY 2.0

梨子性寒,需燉煮再吃 

至於咳嗽時能不能吃梨子?怎麼吃才有療效?吳宗修藥師指出,梨子被稱為「百果之宗」,可以治咳潤肺,不過梨子性寒,體質虛寒、寒咳的人不宜生吃,必須隔水蒸煮、煮湯或與藥材清燉後再吃;此外,以梨子治咳應是單純的咳嗽,並不適合因風寒引起的感冒咳嗽。

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