天熱,吃蔬菜能減重?醫:3大地雷少碰!

細嚼慢嚥 可增加食物飽足感

在油脂的選擇,通常牛油、豬油、雞油、奶油等會結成固體的油脂,飽和度高,吃下肚容易變成脂肪堆積,建議要選不飽和脂肪,低溫涼拌可選橄欖油,高溫烹煮可用葵花油或一般調和油,且進食要細嚼慢嚥,使飽足感增加,飢餓感不明顯。

【健康小叮嚀】:

瘦身男女瘋吃蔬菜減肥,烹調方式是關鍵。提醒:生菜沙拉雖營養素未被加熱破壞,但人體吸收率較差,蒸煮是較推薦的方式;肉、魚類則建議採煎煮或水煮;另注意營養均衡並慎選好的油脂搭配,也都是對抗肥胖的飲食重點。

更多健康資訊,請上《華人健康網》

共有0則留言

回應文章請先

TOP