麻油過火勝砒霜?進補4禁忌,淺嚐輒止

麻油過火 勝過砒霜

此外,針對最常用於進補的麻油,游明謙醫師強調,麻油過火勝過砒霜,比較好的吃法是在湯煮好後,滴幾滴麻油進去,台灣人濕熱體質偏多,熱補食物不宜吃太多,以免容易造成睡不著、嘴破、舌破、皮膚癢、流鼻血、眩暈等情形。

另外,冬季進補,不僅需要了解自己的身體,在使用某些特別的藥材或湯方時,還是需要先讓醫師看看你能不能這樣吃。進補之前,同時需要先好好了解身體,看看自己的體質是什麼,才能知道該怎麼補。

補冬食物 淺嚐輒止

特別是,很多人在進補前,其實需要先清熱、袪濕,否則進補食物一吃下去,例如喝十全大補湯這種藥膳,晚上立刻睡不著,還會口苦口乾,甚至皮膚出現搔癢等急性症狀。建議有慢性疾病的民眾,若真要進補,還是以「淺嚐輒止」就好。

從中醫觀點,少吃多運動才是王道,如果真得要吃火鍋,正確飲食順序是先吃五色蔬菜、香菇等低卡路里食物,半飽時喝一碗熱湯,再吃主食及肉類,且飲食中不要參雜過多調味料、飲用涮過肉品的湯,以免有難消化、難代謝的情形發生。

【中醫進補小叮嚀】:

年節將至,應注重如何吃少、吃對,才不用等到年後來打掃身體。攝取蔬果、清淡飲食、五色蔬果、適當運動與充足睡眠,是保健的不二法門,惟有確實掌握這些有益健康的原則,才能健康過好年。

更多健康資訊,請上《華人健康網》

  • 評分:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • (1)
共有0則留言

回應文章請先

TOP