減重注意!缺這些維生素越減越肥

為了減重,不惜每天都忍受飢餓嗎?即使吃的很少,體重卻還是居高不下?減重專家提醒,斷食或節食的飲食方式,不僅對於減重效果不大,還會有維生素、每日六大營養素攝取不足的疑慮,反而對減重效果不利。

減重專家提醒,斷食或節食的飲食方式,不僅對於減重效果不大,還會有維生素、每日六大營養素攝取不足的疑慮,反而對減重效果不利。
減重專家提醒,斷食或節食的飲食方式,不僅對於減重效果不大,還會有維生素、每日六大營養素攝取不足的疑慮,反而對減重效果不利。

鄒依芸藥師表示,維生素是人體所需要的微量營養成分,一般人無法自己產生,需要透過各個管道獲得。維生素主要是存在於食物中,最主要是調節人體的新陳代謝,所以人體需要適量攝取維生素來維持身體平衡,不足或過量攝取維生素,都會使健康出現問題。

維生素抗氧化助減重

根據國外研究指出,補充多種維生素和礦物質能降低體重和肥胖,並改善血清中血脂過高的問題。挪威的研究結果更發現,補充維生素D對於肥胖有改善的效果;還有研究發現缺乏維生素B12會使人體無法代謝脂肪酸,使脂肪、蛋白質及碳水化合物被人體完全吸收,增加肥胖發生的可能。

最近中研院與台大發現,人體內的抗氧化基因與肥胖有關,當基因不夠時,人體內的氧化壓力會增加,脂肪細胞分化也會比較活躍,也就導致肥胖的產生。因此,適度補充維生素,對於熱量、脂肪的消耗,有一定的關聯性。

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