桑葚補血超美肌!女營養師教妳聰明吃

想要白裡透紅的肌膚,美白之外還要聰明補血,臉色紅潤才美麗!營養師表示,黑桑葚含有高濃度的鐵質、維生素C、花青素,不但能補血,還能抗老化,是女孩們不可錯過的美肌水果!

桑葚營養價值高,有助女孩補血、抗老化。
桑葚營養價值高,有助女孩補血、抗老化。

想要補血,一般都會想到牛肉或豬肝,但是許多怕胖女孩不愛吃肉,也有很多人排斥豬肝的口感。這時候,水果就是補鐵的另外一個選擇,而口感酸甜、營養價值高的桑葚,就很值得女孩嘗試。

富含鐵質維生素C 黑桑葚好補血

桑葚有許多品種,常見的有俄羅斯桑葚、白桑葚、黑桑葚。其中,研究發現黑桑葚富含高濃度的維生素C、類黃酮、花青素、鐵,尤其是新疆品種的含量最豐富,具有很強的抗氧化和補血作用。

中國醫藥大學新營養食代團隊營養師鄭師嘉表示,有研究指出,每100公克的黑桑葚含有11.9毫克的鐵,比一些含鐵量豐富的食物如芝麻豆漿(9.4至11.6毫克/100公克)還要高。

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