「黃豆」是預防骨質疏鬆聖品!營養師:搭配這2種食材,好吃又能補充天然荷爾蒙 2018-01-02麥浩斯.愛生活 0 黃豆的營養成份均衡豐富,其蛋白質的胺基酸組成較接近人體需求,屬於完全蛋白質,含量與同等蛋白質份量的瘦肉、牛奶和雞蛋相比,營養價值不相上下,因而有植物奶的美名。可抗氧化、預防骨質疏鬆,其含有...全文
控血壓、血脂,還能減少癌病變!3步驟簡單做「蒜頭酒」,燉雞湯、煮滷肉都適用 2017-12-22麥浩斯.愛生活 0 你喜歡蒜頭嗎?雖然大蒜有很獨特的氣味與嗆度,但多吃可以維持血壓與血脂等指數,還能減少癌病變的風險,是很好的辛香料。害怕蒜頭氣味的朋友,不如跟著暴躁兔女王來做蒜頭酒,其氣味與辣度會隨著時間...全文
吃火鍋怕脹氣?加入「這種植物」一起煮,健胃又防感冒...好處太多啦! 2017-11-17麥浩斯.愛生活 0 氣溫持續下降,火鍋旺季到來,香草束湯底的火鍋,不但風味獨特,而且清爽、去腥,還可以健胃、預防感冒、消除胃腸脹氣和利尿,健康養生。【植物諮詢示範/尤次雄、吳麗莉;文/許美慧;攝影/林宗億】S...全文
別把「水果餐」當一餐!長庚營養師:早餐這樣吃,降低膽固醇、三酸甘油脂還助便 2017-11-04麥浩斯.愛生活 0 一般人的早晨常在忙亂中出門,導致沒時間吃早餐,可能隨便買個外食或喝杯咖啡裏腹,在長期忽略早餐重要性的狀態下,身體的健康存款就在無形之中大量減少。對於代謝率逐年趨緩的熟年族群來說,高油脂、高...全文
讓魚更好吃的熟成秘訣》飯店主廚公開:除了鹽巴,加點「●●」就能讓魚的甜度釋出 2017-10-19麥浩斯.愛生活 0 【文/郭宗坤 攝影/王正毅 出處/餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(暢銷典藏版)】大家多半有一個觀念,覺得魚肉一定要吃新鮮?但為什麼常吃到現宰的...全文
苦瓜維生素C含量,瓜類第一,還能控血糖!營養師教你自製「蜂蜜梅漬苦瓜」 2017-10-06麥浩斯.愛生活 0 說到吃苦瓜,許多孩子就變成「苦瓜臉」。人類天生不愛苦味,因為大自然中有苦味的植物大多有毒,也是一種保護機制。 雖然苦瓜苦苦的,但營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維與許多維生素...全文
長期淺眠,就是害你變胖的元兇!中醫師+營養師推薦2款「舒心茶」,舒緩肌肉又消脂 2017-10-03麥浩斯.愛生活 0 平時若長期處於承受高壓的狀態,如此會讓身體機能出現許多問題,包括胃食道逆流、胃脹氣、消化不良,甚至是排便不順或容易腹瀉等,而睡眠障礙更是壓垮身體的最後一根重要稻草,長期睡眠不足或是睡眠品質...全文
辣椒的維他命C含量比檸檬多!專家教你自製「辣椒酵素」:抗老化、預防癌症 2017-09-30麥浩斯.愛生活 0 食材在經過發酵過程之後,能被分解成其它有機物,因此比起直接攝取食材,將更容易被人體吸收。健康的人體自身解毒與分解能力雖然非常卓越,但是像肝或胃不好的人,相對在解毒與分解能力都較差的情況下,...全文
4週改善失眠!日本醫學博士:讓你一覺好眠的3個「最佳健走時間」 2017-09-27麥浩斯.愛生活 0 睡困難、一晚醒來好幾次、一大早就醒來......諸如此類的睡眠問題即為失眠,一旦失眠症狀持續下去,將會導致睡眠不足,進而使人白天缺乏幹勁、注意力不集中。 無論如何,若想改善失眠,就必須採取...全文
熱潮紅、盜汗、失眠....45歲吃這個,更年期症狀改善40%!長庚營養師大推「3食物」調整內分泌 2017-09-21麥浩斯.愛生活 0 過了50歲,你可能感覺到...情緒變化大、內分泌失調、夜晚淺眠或睡不好、有時會頭暈或感到貧血。所謂的內分泌失調是什麼?可以飲食改善? 荷爾蒙足夠,身體自然開心女性荷爾蒙會於40歲後半開始大...全文