包含 米其林的標籤,共5篇文章

10大竄紅美食瘋潮

二○一二年,並不是讓大家太開心的一年。無能為力中,飲食,是我們為自己增加幸福感的療癒。因此餐飲界並不冷,反而迸發許多更有創意的生態。好比,今年最夯的日本國民美食「拉麵」。當日本景氣冷颼颼,...全文

我的澳門華麗米其林三星初體驗

最近,我去了一趟澳門。這是二個月前,我和輔大餐旅EMBA的同學早就預定好的美食之旅。 上次到澳門,已經是九年前的事了,所以你不難想像,當我再踏上這個彈丸之地,驚訝傻眼的程度。澳門已經不是當...全文

米其林美食聖經解密

那是一本紅色、硬皮的書,道林紙張,長方形版式,米其林餐飲指南是一本紅色的書冊,在有的國家薄僅一兩百頁,像本小說集,最厚的法國版,則有幾千頁,像本聖經;當然,在許多歐美人眼中,它的地位也確實...全文

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