什麼？坐辦公室消耗的熱量，和在叢林打獵一樣多

以往科學家總認為現代人缺乏運動，一天消耗的卡路里較過著打獵和採集生活的人類祖先少，也因此導致全世界肥胖的趨勢。然而，一則發表於《PLoS ONE》的研究指出，撇除長途遷徙或搜尋獵物，過著打獵和採集生活的坦尚尼亞哈扎族人（Hadza），一天消耗的卡路里和歐美上班族差不多。

紐約亨特學院（Hunter College）的人類學家龐瑟（Herman Pontzer）主持的這項新研究，是首次直接測量兩種生活模式下人類一天所需的卡路里。「人類的卡路里主要都在維持我們看不到的身體機能，像是維持器官、免疫系統運作，運動只佔了其中一小部分。」龐瑟提到，「假使你想靠運動多消耗一些卡路里，但這樣做反而會減少其他看不到的身體機能的熱量消耗。你可以擁有截然不同的生活模式，但是總消耗的熱量相差不大。」

龐瑟補充，現代人的肥胖問題是因為攝取的食物比人類祖先多，而非較少運動。假設我們過著像人類祖先一樣的生活，並不會消耗更多的卡路里。過去五十年，我們攝取比身體所需還多的熱量，這才是肥胖問題的核心。

龐瑟強調：「我們不是說運動不重要，而是說缺少運動不是肥胖的主因。」哈扎族人每天大量活動，可能也是傳統部落成員較現代人健康，比較不易罹患慢性病或心臟疾病的原因。

資料來源：Office workers burn as many calories as hunter gatherers. Telegraph. [25 Jul 2012]

PanSci泛科學網作者逆旅授權刊登，原文在此