棉花是世上最「毒」的作物？三撇步教你挑選有機棉
近來食品安全議題廣為大眾討論，民眾陸續開始注重「吃」的健康。除了食安外，讓我們將目光延伸一下，一起來關心「穿」的健康。
我們每天穿在身上的衣褲，除非是人造纖維含量 100% 之外，其他服飾多少都有棉花成分，可以說棉花是與我們最親近的農作物，但同樣是農作物，既然食物我們訴求有機，那麼棉花是不是也該來有機一下呢？
關於棉花 那些不可告人的秘密
朋友們可能不知道，棉花也許是世上最「骯髒」的作物，因為人類在種植過程中使用了大量的農藥。2007 年 Environment Justice Foundation 統計，棉花種植面積佔全球作物總面積的2.5%，但是農藥使用量卻佔總農藥使用量的16%。
該組織繼續調查下去，發現三種常用於棉花種植的農藥：涕滅威（ Aldicarb ）、對硫磷（ Parathion ）、甲胺磷（ Methamidopho ），被世界衛生組織證實這些是對人體健康危害最嚴重的農藥。像是涕滅威，只要滴一滴在人體，便會透過皮膚吸收，導致人類死亡。這些農藥還會滲透到地下水，包含美國在內，已有 25 個棉花種植國檢驗出地下水含有涕滅威！
棉農中毒風險高
全球有 75% 的棉花產量，來自開發中國家的農民。這些棉農的健康長期被忽視。在噴灑農藥的過程中，多數棉農是在缺乏防護設備的情況下進行噴灑作業。棉農對於如何處理這些有害農藥也缺乏專業訓練，像是農藥的存放，往往可以看到他們將農藥放在臥室或是廚房附近，甚至用裝過農藥的空罐子作為飲水杯具！這些舉措，使棉農暴露在農藥中毒的高風險中。
在將棉花轉換成我們常見服飾的過程中，許多有害的物質被添加進衣料裡，包括矽蠟（ silicone waxes ）、刺鼻的石油除垢劑、柔軟劑、重金屬、防燃劑（ retardants ）、氨、甲醛等。
消滅水生動植物
每件衣服的製作流程，像是清洗化學藥劑、染色等，產生了大量的有毒廢水，這些廢水屬於缺氧狀態，任何水生動植物都無法在缺氧的環境下生存，因此任由這些廢水排入大自然中，將會破壞水生生態系統。
