排毒聖品TOP3　讓你L型變S型

誰說減肥一定要挨餓？瘦下來的關鍵：吃對，比任何瘦身法更有效！只要選對食物，就能兼顧身材與美味。營養師趙函穎在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中公佈私藏對瘦身有幫助的排毒聖品，希望大家一邊吃一邊享瘦。

蘋果含有豐富的果膠（水溶性膳食纖維），想減肥的人多吃蘋果，即使沒有刻意節食也不用擔心吃過量。

排毒聖品TOP3，分別是第一名蘋果、第二名大番茄、第三名火龍果，第四名綠花椰菜、第五名菇類、第六名地瓜、第七名黃豆及其製品、第八名深海魚、第九名亞麻仁籽油、第十名堅果類。

排毒聖品TOP1：蘋果含有豐富的果膠

「一日一蘋果，醫生遠離我」，可見蘋果的營養價值之高，不過提到減肥的功效，蘋果也是當仁不讓！蘋果含有豐富的果膠（水溶性膳食纖維），除了能降血糖、降膽固醇、預防便祕之外，果膠遇水膨脹的特質還能增加飽足感，想減肥的人多吃蘋果，即使沒有刻意節食也不用擔心吃過量。

營養師趙函穎在其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中認為，蘋果最好整顆連皮吃才能攝取到最多的果膠，若削皮則會喪失大部分的膳食纖維，讓減肥的功效大打折扣。蘋果鐵質含量豐富，女生多吃蘋果可以預防缺鐵性貧血，讓氣色更紅潤、更漂亮！