蒸包子時包子容易黏到蒸籠底部,該怎麼辦呢?



圖片來源:dreamstime_s_42556437
我們在蒸包子、饅頭時,都有類似的經驗,食材的底部很容易會黏在蒸籠底部。
如果能用蒸布,當然最好;若家中沒有蒸布的話,可以試試用廚房紙巾代替,效果也很好。
方法很簡單,把乾的廚房紙巾直接墊在食物下再去蒸,蒸完後記得要趁熱立刻取出食物,這樣紙巾和食物才不會黏在一起。
圖片來源:dreamstime_s_42556437
我們在蒸包子、饅頭時,都有類似的經驗,食材的底部很容易會黏在蒸籠底部。
如果能用蒸布,當然最好;若家中沒有蒸布的話,可以試試用廚房紙巾代替,效果也很好。
方法很簡單,把乾的廚房紙巾直接墊在食物下再去蒸,蒸完後記得要趁熱立刻取出食物,這樣紙巾和食物才不會黏在一起。
商周集團為提供最佳的閱讀服務,採用網站分析技術,以持續優化用戶體驗。
若繼續瀏覽本網站即表示您同意隱私權聲明。
若您未點選「我同意」而繼續使用本網站,則視為您已同意本站之隱私權政策。