快打電話預約》尾牙、過年、開春......今年就選這10家人氣餐廳！
歲末年初，不管是尾牙、過年、開春等等，總有許多的原因和理由得和親友團聚，不管是下廚或是買幾道餐廳招牌菜加菜亦或是選擇在外圍爐團聚，這時若能慎選優質餐廳，不但省荷包也能讓全家吃得歡樂又安心，這次就要推薦大家這幾年我心目中十大經得起考驗的餐廳。
1.新東南海鮮
在台北想吃海鮮過癮，我喜歡到新東南。原因不外乎價格公道，不像某些餐廳只要不懂市場行情就會被當成凱子削。老闆黃先生經營餐廳30年還天天戰戰兢兢，除了對海鮮品質要求很高，贏得口碑之外，還特別講求服務，他曾經誇下海口：「只要對菜色不滿意，絕對退回沒第二句話。」所以在這裡用餐，永遠沒有「不景氣」這幾個字，不預約這裡常是一位難求。
年夜飯這裡不營業，不過倒是可以年菜外帶。這裡的佛跳牆是招牌，每到過年這一甕佛跳牆幾乎賣到缺貨。不偷工減料也不用化學調味料，用的是上等高湯和迪化街60年老店李日勝的乾貨，品質和價格自然比一般餐廳實惠。
我很愛吃這裡的炒中卷，用的是真材實料厚實的阿根廷乾魷魚，而令人一口接一口的關鍵，就在於不用鹼水、硼砂發泡，吃來是水發自然的香醇和鮮厚，細嚼嘴裡能散發陣陣的魷魚香。
另外白鯧米粉也令我神往，將用柴魚熬出的高湯裡，加入蒜苗、香菇、蛋酥調味後加入米粉煮，再放入炸過的白鯧肉片，米粉湯中鯧魚肉厚又鮮嫩，魚皮還保有脆脆的口感，整個湯頭也異常鮮美，我曾介紹不少朋友來這裡聚餐，建議他們點這道米粉，很多人還揶揄地說，「到餐廳點什麼米粉阿？」讓我臉上頓時出現三條線，但吃完後他們都心服口服地改口說：「真的是讚啦！」此外，我發現來這裡吃螃蟹很實在，而且不滿意包退包換，顯示出他們對螃蟹挑選的自信，所以是我吃螃蟹的第一選擇。
2.大鵬灣東港食堂
我也很喜歡到大鵬灣食堂吃古早味台菜和海鮮，特別是東港海鮮。大鵬灣這裡不少漁貨都是從東港直送，原來老闆在東港的哥哥，就是開設張家食堂專賣黑鮪魚和當地海鮮，所以台北幾乎跟東港同步，想嘗黑鮪魚或是海鮮不用舟車勞累的跑到東港。
酸菜黑鮪魚尾巴，這道料理可說是店內的私房菜，嘗過後至今讓我念念不忘，這部份吃來膠質中還帶有鮪魚肉，搭配店家醃漬的酸菜和菇蕈、紅黃甜椒快炒，吃來真是酸香又過癮，豐厚的膠原蛋白還可養顏美容。
老闆張小姐從小在東港海邊長大，吃魚很挑，不鮮是絕對不吃，因此這裡的海鮮都是東港每日直送的現撈貨。除了海鮮，這裡更有多道古早味令人銷魂，好比花生豬腳和扁魚白菜蟳用料足之外，還很有海港風味，尤其芋頭甜點幾乎每年都有不同變化，更是讓人驚豔。
此外老闆對餐飲美學更是有一套，她的海鮮套餐，注重擺盤和創意，把傳統海鮮店經營得細緻，令我折服，是我這幾十年來，看到跟吃到都一樣有水準的餐廳。
3.一元台菜海鮮
朋友介紹我去天母的一元台菜海鮮，剛開始我以為是便宜的海鮮熱炒，因為店名是「一元」去了之後才發現完全不是那一回事，這裡的漁貨挑選很精細。
記得有次我好奇老闆如何挑選漁貨，於半夜二點多跟他們夫妻倆一起去買魚，跟以往很多店家都是四點多才啟程到基隆的崁仔頂，他們卻趕在前頭，我很狐疑？老闆告訴我：「早點去才有機會挑到好貨。」
到了基隆的崁仔頂我見到滿坑滿谷的魚，他們夫妻倆花了一整夜時間卻只挑幾隻，我問他們原因，沒想到他們居然回答我，「今天的魚不新鮮！」當時我很詫異，原來新鮮的標準在每個人的心中是不同的，我總算見識到職人的堅持。
由於這裡的海鮮經濟又實惠，不少天母的政商名流請客會在台北海鮮名店，私下自己要吃都會選擇來這裡，當然本人父親大人的生日宴，我也選擇在此設宴，當天點的有川燙活蝦、蒸魚、焗烤螃蟹、魚湯，嘴很刁的媽媽居然吃得不吭半聲，跟以往到外面吃飯從頭到尾都一直碎碎唸大大不同，爸爸也吃得樂開懷，他最愛這裡手工自製的限量墨魚香腸，說真的這一味是用新鮮墨魚灌製，口感更是外頭少有。
