每天1杯咖啡　有助遠離阿茲海默症

美式、拿鐵、卡布奇諾…你有喝咖啡的習慣嗎？除了有助提振精神、集中注意力，咖啡可能還有保護大腦的作用。國外研究發現，每天喝1杯咖啡，適量的咖啡因能避免大腦神經元受到傷害，進而幫助預防阿茲海默症。

國外研究發現，適量飲用咖啡，可以保護大腦神經元，有助預防阿茲海默症。

對許多上班族來說，咖啡是每天早上的必備飲料。喝一口咖啡，就好像替大腦注入一股活力，才有精神面對忙碌的一天。根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出，義大利的一項研究發現，適量飲用咖啡、攝取咖啡因，有助遠離讓中老年人聞之色變的阿茲海默症。

研究發現　適量咖啡因避免腦力退化

義大利巴里大學(Bari Aldo Moro University)進行了一項研究，研究員從「義大利老化縱貫性研究」(Italian Longitudinal Study on Ageing ; ILSA)的5632名年齡介於65至84歲的研究對象中，挑選了1445人，並且平均花費3年半的時間觀察他們的咖啡飲用習慣。

結果發現，適量飲用咖啡，比較不會罹患有可能轉變為阿茲海默症的「輕度認知功能障礙」(mild cognitive impairment ; MCI)。研究員表示，目前沒有藥物可以抑制MCI，因此找出可以幫助預防的飲食，就顯得十分重要。這項研究證實，適當的咖啡因可以保護銀髮族免於腦力退化，研究結果發表於《阿茲海默症期刊》(Journal of Alzheimers Disease)。