超～排毒！春天喝甚麼你猜得到嗎？

春天是萬象更新的時節，此時不幫身體排毒，更待何時？快把過去一年累積的身體廢物與毒素都代謝掉吧！而提到排毒，一般人常講到的不外乎海帶、番薯等高纖維食物促進腸道代謝；然而，有更多排毒績優股食物更需要來關心一下，根據美國《赫芬頓郵報》（Huffington Post）網站指出，多達15種食物都具有排毒代謝的超讚功能喔！

清腸排毒～隨意混搭健康吃

15種食物包括：巴西堅果（Brazil Nuts）、枸杞、海帶、洋蔥、芝麻、甜菜、羅勒、生薑、鳳梨、酪梨、菜薊、肉桂、蘋果、茴香、香菜。雖然有些是台灣較陌生的食物，但多半都可以在地取得，其中像是枸杞、芝麻、生薑、香菜，都是家常料理中常用得到的重要配角，同時也是排毒健體的食材，以下推薦幾道由排毒食材來做搭配的創意簡易推薦料理，排毒就靠它！

• 枸杞薑絲高麗菜

營養豐富的枸杞，含有維他命C幫助身體代謝、胡蘿蔔素則可以輔佐肝臟代謝、排毒作用，另外，它也是明目顧眼睛的食材喔！保健功能十分強大；另外15大排毒食材中，名列其中的生薑更不用多說，能讓身體升溫加速排汗並促進新陳代謝，在中醫藥學裡具有發散、止嘔、止咳等功效，功用很廣。平日三餐，可加入枸杞、生薑做調味，例如高麗菜搭配點薑絲和枸杞，中和掉高麗菜的寒性，又可增加點自然甜味。

• 肉桂蘋果茶

別因為肉桂刺鼻的氣味而距它於千里之外，它可是聚集許多礦物質如鈣、鐵、錳於一身的食材，中醫藥古籍記載：肉桂味辛甘、性熱，具溫補逐寒等作用，屬於和緩溫厚型的藥材，對於控制血糖和整腸健胃都有益處。

而蘋果更是自古至今都被賦予對健康有全面性加分效果的水果，肉桂加上蘋果，就是世上最健康的搭配啦！身體容易浮腫、代謝不佳的人，可以試試蘋果和肉桂皮煮成的肉桂蘋果茶，熱熱喝滋味更佳喔！

• 涼拌海帶芝麻

看似不起眼的芝麻，有什麼神奇的妙用？它主要成分雖然是脂肪，卻是優良脂肪酸，還有豐富的維生素B群，總而言之，具有強化心血管、滋補神經、保肝抗發炎的作用；海帶又被稱為血管清道夫，有豐富的膳食纖維和膠質，可以掃除體內重金屬等毒素廢物，也是排毒聖品。

不是只要斷食3天、或是吃單一食物才叫做排毒，只要在平日的三餐飲食內，選擇對自己身體好、同時又能清腸排毒增加代謝的食材，自然而然，每天都在為身體做排毒，記得還要多補充水分，排毒效果更優～

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