擊退高溫熱氣　吃這2種食物就對了！

（優活健康網特約記者黃雅芬／採訪報導）夏日氣溫動輒飆破38度，豔陽火辣辣，除了躲在室內吹冷氣外，大家都想盡辦法消暑，有許多常出外景拍攝的藝人分享夏天散熱方式，如車上放置小冰箱自備消暑醋飲、自製薄荷噴霧等，這樣的做法對於散熱的成效大嗎？其實坊間流傳一些謬誤的消暑方式，一不注意可能影響健康。

天氣熱，人體的自然反應就是出汗散熱，然而許多消暑法卻是背道而馳，有些人在夏季喜歡利用快速降溫、冰鎮的方法阻止皮膚發汗，以降低人體溫度，其實這只能暫時降低身體溫度，只要時間一拉長人體的溫度會更高。

青草茶、苦茶助退火　這些族群要忌口

炎炎夏日，不少民眾會來一杯青草茶或苦茶退火兼解渴，但中醫提醒，青草茶屬性偏寒涼，雖然對於火氣旺盛者有退火幫助，但若過量攝取也容易對身體造成負擔，尤其是正值生理期、經常性腹瀉、懷孕或體質偏冷的民眾，不宜過量攝取。至於苦茶大多使用去肝火或解熱的藥草熬煮，對於容易口乾舌燥，體質較燥熱的人，適量飲用有助改善狀況，但若是體質屬於冷底的民眾，喝苦茶容易有拉肚子情況，就要減少飲用。

擊退高溫熱氣　綠豆、薏仁功效大

除了青草茶與苦茶外，夏日的消暑食品，也不能錯過綠豆跟薏仁，綠豆富含植物性蛋白質、維生素A、B1、B2、E、鈣、磷、鐵、菸鹼酸、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養素，富含維生素的綠豆有助排出體內有害物質；而膳食纖維能促進腸胃蠕動，預防便秘。中醫認為，綠豆性涼、味甘，能入心、胃經，具清熱解毒、利尿消腫、潤喉止渴的功效。不過，營養師提醒，如果正在服用中藥建議避免同時食用綠豆，否則藥性可能會減低。

而薏仁味甘淡，微寒，歸脾、胃、肺經，有助利水滲濕、健脾等。其含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素 B1、B2，以及鈣、鐵、磷等礦物質，有助加速體內新陳代謝，並改善皮膚粗糙狀況。

孕婦禁食薏仁　選購市面認證產品為佳

余朱青營養師提醒，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，會促使子宮收縮，建議孕婦禁食。另外，綠豆及薏仁屬澱粉類，若有進行體重管理者，也要注意食用的份量，避免攝取過多熱量。此外，坊間的綠豆、薏仁曾被多次檢驗出農藥殘留，常令民眾在挑選時無所適從，對於忙碌的現代人來說，選購市面上通過SGS認證，零農藥及無重金屬殘留的沖泡產品也是一種替代方法。

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