老字號也黑心！蝦味先原料過期逾3年

（優活健康網記者徐平／綜合報導）老字號也黑心，蝦味先遭爆料用逾期原料長達3年！台語諧音「吃不膩」的休閒食品「蝦味先」位於高雄大寮的裕榮食品，被查獲逾期3年的柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料。超商、量販通路皆接受退款及退換貨。

這4口味都中標　封存原料2,371.5公斤

5種口味產品包含「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉(紅麴)」等都在現場予以封存，過期原料及產品共計約2,371.5公斤。

因上述原料已過期，5項產品市面上需全面下架，衛生局已令該公司依食品及其相關產品回收銷毀處理辦法規定進行違規產品下架回收。食品業者本於自主管理責任，針對違規產品應於5月20日0時前完成下架。

販賣逾期食品　可處2億以下罰鍰

食藥署說明，調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期食品，涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款規定，依同法第52條應予沒入銷毀；並可復依第44條處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

食安問題頻傳，多數是源於不道德的原料製程，食藥署呼籲，業者應使用保存期限內之食品添加物及原料，食藥署將持續督導衛生局全面將違規產品下架回收，依法嚴辦不法業者，以維護消費大眾食的安全。

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