運動後別忘補胺基酸　吃黑豆低卡無負擔

無論男女都夢想要變身「美肌」，讓身體看來肌肉結實身型更美，而潛藏神秘魔力的黑豆、黑巧克力，不僅具有豐富的蛋白質、胺基酸，這一股「黑色旋風」，不僅具有高蛋白、低熱量特性，更能讓腸胃有活力。

國內運動風氣盛，運動前後營養攝取很重要。一般而言，運動前、後補充蛋白質與胺基酸能趕走疲勞感，有助維持運動習慣；運動後半小時內攝取蛋白質胺基酸，可增肌減脂，但要選低脂低糖，以免吃太多熱量，導致肥胖。

「黑色旋風」代表：黑豆、黑巧克力

在「黑色旋風」中，黑豆中蛋白質含量高達36%至40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。同時含有人體不能自身合成的多種胺基酸，且不飽和脂肪酸含量也很高，不僅具有高蛋白、低熱量特性，更能讓腸胃有活力、好吸收。

而黑色巧克力，牛奶成分少，含糖也較低，可可含量較高且含有大量的抗氧化物，對心血管有一定保護作用，另外，黑巧克力中的食物纖維具有讓腸道有活力、增加消化、預防便祕等風險。