檸檬水是變白神器？還是變黑天鵝的催化劑？

「一白遮三醜！」許多女性使用各種偏方，就是想打倒「黑勢力」，變成「白天鵝」，其中喝檸檬水、臉敷檸檬片，都是坊間廣為流傳超強變白神器，似乎非常受到民眾喜愛，勇於嘗試。究竟這樣的美白方法是否正確？且聽營養師詳細破解。

想要讓膚色維持白皙，主要是靠多補充抗氧化的食物，尤偉銘營養師表示，無論任何水果都具有豐富維生素與植化素，只要吃下去都能促進體內抗氧化效果，不僅抑制黑色素形成，同時淡化深色色素，因此每日攝取2~4份水果，具有抗衰老的作用。

喝檸檬水　含維生素與植化素成分較少

至於檸檬水只是將檸檬片放入水中，所以從檸檬水獲取到維生素與植化素成分相當少，而臉敷檸檬片，不僅體內沒得到任何營養素，殘留在皮膚間隙的檸檬汁，反而可能適得其反。

相對的，也有的人認為檸檬是感光食物，吃多會讓皮膚變黑，所以不敢吃檸檬。感光食物是指食物內具有感光物質(呋喃香豆素Furocoumarin)，當感光物殘留在皮膚上，經過長時間曝曬紫外線，將會產生光過敏反應，使皮膚更容易紅腫發炎及黑色素沉澱，通常需要數週時間才能逐漸復原。若是復原期間又曝曬紫外線，則會更加深皮膚變黑。