減重從早餐開始！胖從口入，牢記不吃肥4原則

不吃早餐容易胖？俗諺：「早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐。」說的正是早餐的重要性。醫師指出，吃早餐不但有益健康，也能幫助減肥。而吃早餐應掌握健康4原則，才不會越吃越胖。

臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩指出，肥胖一直是許多人的夢魘，不僅容易造成慢性疾病，更影響到生活品質。而減重則是需調整飲食及生活習慣，但不論是不吃早餐或過午不食等減重方法，其實都是錯誤迷思。

不吃早餐　減重錯誤迷思

一般而言，長期不吃早餐的人容易便祕，主因是從吃完晚餐後，到隔天中午，約12小時腸胃都沒有蠕動，易出現排便困難。另有些人為減肥不吃早餐，中午才吃午餐，已經超過身體忍耐的飢餓極限，以致中餐吃更多，造成越吃越胖。

事實上，早餐是啟動人體1天能量的關鍵，不能不吃。許多減重門診的患者，飲食上並沒有吃的比一般人多，但就是不吃早餐，身形看起來都是圓滾滾的；因此呼籲想減重者，三餐仍應正常吃，健康吃早餐才能有助減重。