少吃肉還是關節腫痛？喝「它」也會加重痛風！

痛時來去如風的「痛風」，一不小心發作起來，可不只是關節、大拇指紅腫，更會痛到哀哀叫、甚至難以入眠。為了預防痛風發作，不少人到了冬天也忍住少吃鍋、少進補，但為什麼這樣還是無法避免痛風發作呢？問題可能出在你喝的飲料裡！

暴飲暴食高普林 尿酸飆高引痛風

痛風發作與遺傳體質、暴飲暴食或是大量飲酒有關，最主要的是由於身體中「普林」代謝異常造成。尿酸是普林的代謝產物，當尿酸濃度過高形成「高尿酸血症」時，則會形成尿酸鈉鹽的晶體，堆積在關節滑液部分，造成關節發炎、腫痛，形成所謂的「痛風」。

當攝取高普林食物，如蛋、魚肉、海鮮、肉類，或是大量蛋白質、肉湯時，會更容易導致體內普林含量大增，因此經常大魚大肉，就是造成尿酸濃度過高的主因。尤其像冬季愛吃鍋、進補，食材多半都為高普林食物，應小心控制份量。

不過，除了暴飲暴食外，喝「這個」也會誘發痛風！