春天養肝不能三缺一！吳明珠：喝養肝茶滋養肝腎

春天氣溫逐漸暖和，正是養肝、顧脾胃的好時節。中醫師表示，春天養生首重早睡早起、保持好心情，平日可多食青綠色、甘性食物，適度運動以利於肝氣的疏洩，或用韭菜健脾胃，以及枸杞、菊花、紅棗等自製養肝茶飲，滋養肝腎。

中醫師吳明珠指出，春天養肝食補原則，應以溫補為佳，多吃綠色蔬菜，如菠菜、萵苣、芹菜等，以健脾養肝氣。藥膳方面，何首烏、茵陳蒿、黃耆、白朮、山藥與紅棗，都是有助養肝的中藥材。

春天養肝3要素：飲食＋睡眠＋好心情

另外，要多吃些溫陽食物，如蔥、薑、蒜，助陽氣升發，增強人體免疫力，但要注意不要吃太多酸性食物，以免使肝氣過旺，抑制脾胃之氣而使消化不良，此時還可以多食用甘味食物以補養脾胃，如紅棗、山藥、南瓜、桂圓等。

同時，養肝必須充足睡眠，保持心情愉快，以預防肝鬱氣滯。最好的方式，就是每天規律作息，早睡早起，晚上最好11點前入睡。「飲食＋睡眠＋好心情」，則是春季養肝3要素，缺一不可。