有食譜》早餐加2顆蛋，產後3個月瘦23公斤！保養專家揭「獨門抗氧化食譜」打造不復胖體質

對於保養控來說，除了選對適合保養品，選擇抗氧化食物內補更重要。農委會也公布了抗氧化水果排名，芭樂居然佔了前3名。ELLE特別採訪成分專家吳珮瑄老師，她分享自己了自己私下的芭樂抗氧化果汁配方，除了抗老，還能順便瘦身！一起看看...

抗氧化第一名水果：紅心芭樂

2020芭樂絕對是「抗氧化」效果第1名的美容水果，每100公克擁有126毫克的維他命C，居然遠高於檸檬。而所有芭樂種類又以「紅心芭樂」的維生素含量最高！

抗氧最佳蔬菜：甜椒、花椰菜

在挑選抗氧美容蔬菜時，吳珮瑄老師揭露挑選關鍵：「顏色越鮮豔的都要多吃了！」

彩色甜椒擁有絕佳的胡蘿蔔素、辣椒素、維他命C、維他命K等等，是絕佳抗癌、抗氧化食品。另外，擁有含有維生素A、B、C、E等可以抗氧化、維持身體日常所需的花椰菜又以青花菜維生素含量較高。

「抗氧化果汁」推薦配方

吳珮瑄老師表示只要遵守「5蔬果＋蛋白質」的飲食規範就能供給身體所需營養。針對抗老內補，她也大方分享私下早上空腹喝的果汁配方！裡面包含了抗氧化第1名的紅心芭樂、可抗斑美白的黃色奇異果、防癌冠軍蘋果等等，簡直是愛美女生的完美配方。老師也貼心提醒體質較寒、胃不好的人不能空腹飲用，一定要先吃完早餐墊胃再喝。

抗氧化果汁配方：紅心芭樂（1顆）、紅石榴（1顆）、蘋果（半顆）、黃色奇異果（1顆）、紅蘿蔔（半條），水1,000 c.c.

搭配「抗氧化果汁」的瘦身餐

前面提到的抗氧化綜合果汁營養價值勝過我們平時吃的維他命C，同時吳珮暄老師也加碼分享自己實際產後實行的瘦身餐菜單！

「只要空腹時喝1杯綜合果汁搭配2顆蛋當早餐，可以瘦很快。晚餐要在下午6點前吃完，少吃宵夜、油炸，可以瘦更快。」她僅花3個月時間就將瘦下23公斤。她呼籲急著想瘦身的人盡量依衛福部建議1個星期瘦半公斤，1個月瘦2公斤最為健康。

早餐：抗氧綜合果汁＋水煮蛋（2顆）
午餐：大量生菜丶蕃茄丶蘋果的沙拉
晚餐：蔬菜類、肉

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本文獲「ELLE」授權轉載，原文：產後3個月激瘦23公斤！保養專家獨門抗氧化果汁食譜：「這5種蔬果＋2顆蛋…」打造不復胖體質

責任編輯：呂宇真