「超夯台式連鎖鍋物」TOP 10》燒酒麻香鍋、麻奶鍋、旺來金雞鍋...你吃過哪種？網友討論度最高是「它」

你絕對不能錯過這些台味火鍋！
火鍋是國民最愛美食之一，雖然火鍋起源已不可考，但可以肯定火鍋在台灣人的創意巧思下早已發揚光大，香氣四溢的各式鍋底，任意搭配喜歡的山珍海味，加入各式蔬菜、豆腐、丸子等新鮮食材，涮燙後沾上調配好的醬料，最後喝上一碗熱騰騰的火鍋湯底，不僅暖胃也滿足每個人的口腹之慾！

台式鍋物正如雨後春筍般迅速崛起，功夫排骨酥、剝皮辣椒、魷魚螺肉蒜等台灣名菜在名廚巧思下，紛紛轉化成令人食指大動的台式鍋底。想知道網路上最夯、最熱門的台式連鎖個人鍋物有哪些嗎？今天就讓《DailyView網路溫度計》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，帶你一起來挖掘廣受網友好評的10大人氣台式連鎖個人火鍋有哪些！

No.1 肉多多火鍋

喜歡吃高CP值、大份量肉品的人，絕對不能錯過樂多多集團旗下火鍋品牌「肉多多火鍋」！至少10盎司的肉品套餐，加上無限量供應的蔬菜吧、飲料吧、甜點吧讓饕客大呼過癮；除了爆肉系的滿足外，肉多多火鍋多款台式經典湯底多是由台菜名廚黃景龍主廚研發，從爆炒招牌石頭湯、爆炒蒜頭雞白湯、爆炒川府麻辣湯到最近推出的海皇沙茶湯、客家酸菜湯，爆炒系的台式鍋底深受許多人喜愛，新鮮的辛香料與秘制石頭醬大火爆炒，再倒入柴魚高湯，香味瞬間噴發，美味的湯頭涮肉涮海鮮都超讚！近日肉多多火鍋推出平日午餐3.5小時涮到飽，成為許多人中午用餐首選，肉食主義者推薦點上「濕式熟成肉品」，如果有會員壽星還會送上生日肉蛋糕，浮誇系肉片拍照直接拍好拍滿，川燙後享用更是能吃到肉質的鮮甜美味。

肉多多火鍋在Google評論上也留下消費者眾多好評，不僅是台灣人喜愛，更是許多觀光客來台必踩的美食名店，肉多多火鍋堅持全直營，全台共有50家直營店，也是台灣區域直營店最多的火鍋品牌；最近推出的宵夜場，也成為許多夜貓子的最愛，「湯底好好喝、肉質也超好，自助吧的選擇多且會不斷地補貨，不管是價格還是品質，都超划算！」、「湯頭部分個人極度推薦石頭火鍋和胡椒豚骨湯頭，品嚐起來醇厚夠味，讓人回味無窮」、「肉量、海鮮超豐盛，人氣神湯也很厲害！美味又平價，讓人爽爽吃，很能滿足火鍋控！」

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image sourc:翻攝FB／肉多多火鍋-火鍋第一品牌

No.2 狂一鍋

身為台味火鍋控怎麼可能不把「狂一鍋」放入口袋名單！台式火鍋第一品牌「狂一鍋」將台灣潮流文化與火鍋結合，透過爆炒神技，將正港的台灣料理變身為最潮最狂的時尚鍋底，其中最受網友歡迎的人氣鍋物有「鎮店之寶」之稱的功夫排骨酥，每日手工現作的排骨酥先醃再炸後煮，肉吃起來扎實不乾柴，白蘿蔔精燉的柴魚高湯喝起來香醇濃郁，還有越涮越美味的生炒花枝火鍋、溫補不燥的藥膳大雞腿、酒香火焰的燒酒雞烏骨雞蛤蜊鍋、最狂的霸氣魷魚螺肉蒜，在狂一鍋的巧思下，變身為12款令人驚豔的台式鍋物，搭配鍋邊爆炒喚醒湯頭美味，完全攻佔饕客的視覺和味蕾，難怪贏得許多部落客一致推薦，成為年輕人最時尚的鍋物選擇。

「狂一鍋」最狂的不只有湯頭，還有豐富的蔬料自助吧、冰品飲料吧全部不限量、免費暢享，平日午餐、每日宵夜精選鍋物也只要299元起，還可搭配梅花豬、培根豬、軟嫩雞腿、板腱牛、雪花牛、翼板霜降牛、海上花等多種肉類、海鮮組合，吃不夠還可以單點香辣鴨血、功夫排骨酥、紅吱吱魷魚等獨門料理，超狂、超台用餐環境，也很值得台客前往體驗。

「狂一鍋」喝到飽飲料吧也很特別，充滿台味的義豐冬瓜茶、台灣芭樂汁、無糖紫茶、低糖薏仁水，還有黑糖珍珠奶茶口味的霜淇淋，全部可自由取用，狂一鍋目前全台總共14間分店，不少饕客也前往朝聖，「選了客家鹹湯圓，結果很驚喜的覺得美味～朋友是選擇剝皮辣椒蛤蜊湯，也是非常的不錯」、「鍋是店員現場爆炒的～很香！我是點沙茶土雞蛋鍋，湯頭很好喝！」、「蛤蜊鍋湯頭很讚，搭配不同蔬菜肉品去烹煮很入味」、「點了爆炒花枝，蒜加滿滿，喜歡吃蒜的會相當滿足，整家店的鍋種走的是台式熱炒口味，有別於一般火鍋店家，選擇其中一些鍋類會先爆炒，添加一點鍋氣」、「第一次來覺得不錯，服務很親切」。

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image source:翻攝FB／狂一鍋－台式火鍋第一品牌

No.3 尬鍋 台式潮鍋

台式潮鍋「尬鍋」選用台灣在地食材，湯底主打用雞骨熬煮出濃郁湯頭，從剝皮辣椒炒雞、金銀蒜頭蛤蠣炒雞、酒香薑煸麻油炒雞、辣G麻辣炒雞火鍋應有盡有，「一炒二湯三涮料」，讓消費者一次享受兩種不同雙拼肉品，無限享用新鮮時蔬、白飯、沾醬、飲料與霜淇淋，加點還能品嚐「尬個炸蛋」、「阿明白糖炸雪朵」等經典小吃。

尬鍋台味滿滿令許多老饕吃到心滿意足，「酒香薑煸麻油雞湯火鍋麻油很香，煮菜上也很濃郁，不到驚艷但味道是好的」、「點了剝皮辣椒雞尬牛鍋，現炒剝皮辣椒非常香，湯頭意外地清爽甘甜，不會太辣，幾乎都快把湯喝光了」、「銷魂雞肉飯超愛，加炸蛋完美」。

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image source: 翻攝FB／尬鍋 台式潮鍋

No.4 築間幸福鍋物

起源於基隆的「築間幸福鍋物」是許多台灣人喜愛的台式火鍋之一，其中以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇爆炒並加入柴魚昆布高湯、獨門原湯的石頭火鍋湯底最受歡迎；另針對不同喜好的客人，築間也研發秘煉老熬牛髓湯、老佛爺御膳湯、鮮菇奶香湯底等，嚴格把關濕式熟成冷藏肉品，選用在地蔬果食材，還有專門水產供應商，讓顧客品嚐海鮮鮮甜口感與涮肉爽快滋味！

築間鍋物廣受消費者好評，「湯頭真的還不錯，也有自助蔬食吧可以吃到飽，我妹妹大推胡椒豬骨湯，從沒喝過這種湯頭，真是有特色」、「肉品優，自助吧的蝦漿真材實料，必吃」、「石頭鍋湯頭超級推薦！海鮮食材新鮮超級甜！肉質鮮甜美軟嫩多汁！」

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image source: 翻攝FB／築間幸福聚落