吃什麼消水腫最快？最強消水腫食物Top12及5飲品

你是否早上醒來臉腫得不像自己？或是一天久坐下來小腿變得腫脹沉重？改善水腫，不妨透過調整飲食，選擇適合的「消水腫食物」幫助排出體內多餘水分，告別惱人的浮腫問題。以下精選12種消水腫食物並搭配良好生活習慣，讓你從體內輕盈起來。

水腫5大常見原因

若經常性水腫，建議就醫檢查排除疾病。但若是飲食或生活型態造成的輕度水腫，透過攝取富含鉀離子、鎂、抗氧化物與天然利尿成分的「消水腫食物」有助改善水腫問題。以下整理常造成水腫問題的5種原因：

• 鹽分攝取過多：鈉會讓身體滯留水分，導致浮腫。
• 久坐久站：血液與淋巴循環不良，容易累積體液在下肢。
• 缺乏運動：影響淋巴代謝與排水功能。
• 經期前後荷爾蒙變化：女性在月經前後特別容易有水腫狀況。
• 腎臟、心臟或肝臟疾病：器官功能異常也可能造成體液堆積。

吃什麼消水腫最快？12種消水腫食物推薦

日媒「介護ポストセブン」轉載「女性Seven」的一篇報導。報導中指出，邀請了12位來自營養學、醫學與健康管理領域的專家與飲食達人，根據專家的專業推薦心中的「最佳消水腫食物」，依照評分制度（第1名10分，第2名9分，以此類推）統計出以下得分15分以上的消水腫明星食材。以下根據12位專家票選結果，整理12種消水腫食物：

消水腫食物第1名：香蕉

每100克含約360毫克鉀，能有效幫助身體排出多餘水分，被譽為天然的消水腫聖品。田中醫師指出，香蕉富含鉀、鎂、鐵、膳食纖維與多種維生素，具備調節體液、促進排鈉、預防腫脹的多重功效。營養師望月也強調，香蕉方便食用，不需烹調，是早餐或點心補鉀的理想選擇，特別適合忙碌上班族與學生族群。

消水腫食物第2名：酪梨

酪梨擁有「高鉀高纖營養王」之稱。金丸營養師指出，酪梨富含鉀與維生素E，有助於促進血液循環與鈉的代謝。望月營養師補充說，酪梨中的膳食纖維有助吸附多餘鹽分，對減少水腫尤其有利。不過因其脂肪含量較高，建議每次攝取約1/4至1/2顆為宜，避免攝取過量導致熱量超標。

消水腫食物第3名：茶類

茶類飲品含有天然利尿成分，是日常生活中極為方便的消腫選項。平柳醫師表示，綠茶中的兒茶素、咖啡因與GABA能促進尿液排出並改善血液循環，有助於消除水腫。前田營養師建議選擇綠茶、南非國寶茶等天然草本茶作為日常飲品，有助體內排水與代謝循環。

消水腫食物第4名：西瓜

西瓜富含鉀、瓜氨酸與番茄紅素，是夏日解暑又消腫的明星水果。金丸營養師說明，瓜氨酸能促進血管擴張與尿液排出，番茄紅素則具有強效抗氧化力，能延緩細胞老化、改善血液循環。前田營養師則表示，西瓜的鉀與水分比例高，加上每次攝取量多，對快速消腫特別有效。

消水腫食物第5名：小黃瓜、薑（並列）

小黃瓜與薑並列第五名。小黃瓜含有大量水分與鉀，膳食纖維也有助腸道代謝與鈉的排出，是低熱量又高效的排水食材。佐野醫師建議，將小黃瓜入沙拉或涼拌，方便又健康。

薑則以促進血液循環著稱。谷本醫師表示，薑的活性成分能擴張血管、提升新陳代謝，對消除浮腫感特別有效。平柳醫師補充，薑還具有抗氧化與抗發炎作用，可改善體內發炎性水腫。

消水腫食物第7名：奇異果

奇異果是高鉀水果代表，同時富含檸檬酸與維生素C。檸檬酸有助代謝與改善血液循環，而金黃色奇異果的維C含量更可提升血管彈性，強化微循環。濱本營養師建議，根據體質與當天需求，可在綠色奇異果（高纖）與金色奇異果（高維C）間靈活選擇。

消水腫食物第8名：海藻類（如裙帶菜）

海藻類富含礦物質與水溶性膳食纖維，對穩定血壓、血糖與排毒代謝皆有正面效果。金丸營養師指出，海藻能幫助排出多餘鹽分與毒素，具有天然排水效果。不過，前田營養師提醒，攝取前應將裙帶菜充分瀝乾，避免攝入多餘水分。

消水腫食物第9名：紅豆

紅豆是中醫常用的利水食材，含鉀量高，並含有皂苷與花青素，有助促進排尿與改善血液循環。石原醫師表示，紅豆具有「化水毒」的藥食同源效果，能協助體內多餘水分代謝。

消水腫食物第10名：根莖類植物

馬鈴薯、芋頭、地瓜為優質澱粉來源。田中醫師指出，芋頭每100克含552毫克鉀，遠高於一般白馬鈴薯；濱本營養師認為，相比馬鈴薯，芋頭與地瓜的鉀含量更高、纖維更足，更適合代謝不佳或經常水腫者食用。

消水腫食物第11名：深綠色葉菜（菠菜、小松菜）

深綠色葉菜類既低熱量又高鉀，是理想的日常排鈉蔬菜。平柳醫師表示，煮熟後的菠菜每100克仍含約490毫克鉀，但因鉀易溶於水，建議汆燙時間不宜過長。濱本營養師建議，可選擇鉀不易流失的小松菜，作為穩定鉀攝取的綠色選擇。

消水腫食物第12名：納豆

納豆是一種發酵食品，不僅富含鉀與膳食纖維，還有維生素B6與納豆激酶。金丸營養師指出，這些成分有助體液平衡與腸道健康，且納豆激酶亦可促進血液循環，對減緩水腫頗具成效。每日攝取一小盒即可為日常補鉀、消腫加分。

消水腫喝什麼？營養師推5大飲品

許多人都曾有過早上起來發現臉水腫的問題，那麼早上喝什麼消水腫？其實，消水腫除了透過飲食攝取高鉀、低鈉的食物外，選對飲品同樣能有效幫助排出體內多餘水分、改善浮腫感。營養師高敏敏於個人臉書粉專撰文指出，想消除因吃太鹹造成的水腫，首先要將多餘的水份及鈉排出，因此建議選擇具有利尿效果與高鉀成分的天然飲品，達到「留鉀排鈉」的目的。

此外，若能在吃大餐、應酬、或高鹽飲食後搭配這些飲品攝取，更有機會預防與緩解隔日浮腫的情形。那麼，消水腫喝什麼7-11找得到？以下為高敏敏營養師推薦的5款消水腫飲品：

消水腫飲品1：黑豆水

黑豆富含鉀、花青素與植物雌激素，具有良好的抗氧化力與幫助排鈉效果。黑豆水不僅能幫助身體排出多餘的鈉與水分，還能促進血液循環、減緩經前浮腫與下半身腫脹。建議使用乾炒過的黑豆煮水，煮至水色呈淡紫即可，無需煮爛豆子，熱飲冷飲皆可，每日1～2杯為宜。（推薦閱讀：黑豆水消水腫、排毒...怎麼煮？什麼人不能喝？功效與禁忌一次看）

消水腫飲品2：紅豆水

紅豆同樣含有高鉀與皂苷，可利尿、促進循環、改善濕氣堆積所引起的腫脹感。以無糖紅豆水為佳，若自行烹煮，建議紅豆煮至八分熟即可，避免煮爛導致澱粉釋出過多，造成反效果。可選用小紅豆（赤小豆）煮水，不必加入糖，濾掉豆子後飲用即可。（推薦閱讀：紅豆水功效、禁忌與煮法公開！可以每天喝嗎？月經可以喝嗎？）

消水腫飲品3：黑咖啡（無糖）

黑咖啡中的咖啡因為天然利尿劑，可促進水分代謝、刺激腸道蠕動，有助清晨快速消水腫與提神醒腦。建議每日飲用1～2杯黑咖啡，避免加糖、奶精等加工添加物，亦不建議空腹或睡前飲用，以免引起胃部不適或影響睡眠。（推薦閱讀：喝咖啡最佳時間曝！一天可以喝幾杯？喝咖啡常見7QA總整理）

消水腫飲品4：玉米鬚水

別急著把玉米鬚丟掉！玉米鬚含有鉀與類黃酮，是天然利尿素材，能協助腎臟排出多餘鹽分與水分，緩解下半身浮腫。將洗淨的玉米鬚與適量水煮沸約10～15分鐘即可飲用。可搭配紅棗、枸杞一同煮，更具溫和代謝效果。

消水腫飲品5：綠茶

綠茶含有咖啡因與兒茶素，具溫和利尿作用與抗氧化特性，有助促進代謝與清除體內多餘水分。兒茶素更能提升新陳代謝速率，對於吃完大餐後的循環代謝也有幫助。每日可攝取約400～600ml綠茶，避免空腹與睡前飲用。建議選擇冷泡或低溫沖泡方式，保留更多活性成分。（推薦閱讀：綠茶減肥、護心，功效與禁忌一次看！和煎茶、玉露差在哪？「這冷泡茶」放鬆又紓壓）

水腫不能吃什麼？避開這5大類食物

水腫不只是多喝水、多排尿就能解決的問題，若攝取了錯誤的食物，反而可能讓水腫更嚴重。高敏敏提醒，預防水腫問題，應避免及少食高鈉食物，如：油炸重鹹、加工食品、泡麵／乾拌麵、罐頭、沾醬料食物等，這些食物鈉含量高，尤其是已經水腫了更要避免這些食物。

水腫不能吃什麼？以下整理5大類食物：

• 高鈉食物：鹽分重、加工食品。鈉會使體內滯留水分，攝取過多會增加腎臟排水負擔，造成體液滯留、浮腫現象。常見地雷食物：泡麵、醃漬物（如榨菜、鹹菜）、火腿、香腸、臘肉、速食、罐頭、鹹酥雞、味精或高湯塊調味料理。

• 高糖食物：甜點、含糖飲料。過量糖分會促使胰島素升高，進一步讓鈉與水分滯留體內；同時，血糖波動也可能影響血管滲透壓，造成浮腫。常見地雷食物：蛋糕、珍珠奶茶、手搖飲、汽水、糖果、煉乳吐司等。

• 高油脂食物：炸物、奶油甜點。飽和脂肪與反式脂肪會造成血液循環變差，加重下半身水腫，且油脂代謝不良也會讓身體發炎、水分堆積。常見地雷食物：炸雞、炸薯條、可頌、奶油蛋糕、起司焗烤、奶精奶茶等。

• 酒精飲品：酒精會促使脫水與電解質失衡，短暫脫水後反而引起身體保水反應，造成反彈性水腫。舉例來說，有些人喝完酒隔天臉腫或腳腫，就是這個原因。

• 利尿但缺鉀的飲品：某些市售減肥茶或標榜利尿的飲料，雖然短期內讓人頻尿，但同時也流失大量鉀離子與電解質，反而會造成電解質失衡、水腫更嚴重。建議選擇：利尿但保鉀的飲品（如黑豆水、紅豆水），才不會讓代謝失衡。

消水腫按穴道有用嗎？中醫師教你按6穴道

翰醫堂中醫師黃郁婷指出，水腫好發部位與個人體質密切相關。如果是腿部、下半身容易浮腫，往往與體內濕氣下行有關；而臉部水腫則多與熬夜、飲酒等生活作息失調有關。特別是喝酒後，容易導致水分滯留在臉部組織，引發隔天起床臉腫問題。

針對臉部水腫問題，黃郁婷推薦可透過按壓特定穴道，幫助促進血液循環、代謝多餘水分，達到自然消腫效果。以下為黃郁婷中醫師建議的4個消水腫穴位：

• 睛明穴：位於眼頭內側、內眼角上方的凹陷處，有助眼周循環，緩解眼皮浮腫。
• 四白穴：眼眶下方、瞳孔正下方約一橫指處的凹陷點，幫助臉部血液回流、改善蘋果肌與臉頰浮腫。
• 顴髎穴：顴骨下方約一指寬的凹陷處，促進臉部淋巴代謝，有效消退顴骨旁水腫感。
• 瞳子髎穴：眼尾與太陽穴之間的凹陷點，舒緩眼周壓力，改善眼尾浮腫與緊繃感。

除了臉部消水腫穴位之外，翰醫堂也指出，腹部消水腫穴位（適合全身浮腫、代謝差者）按摩以下2穴道有助於消水腫。

• 水分穴：肚臍正上方一個大拇指寬處。水分穴名如其意，有助排除體內多餘水分、改善腹部脹感。
• 天樞穴（左右共兩穴）：肚臍左右約2寸處（約三指寬）。天樞穴為大腸經要穴，有助促進腸道蠕動、排氣排便並間接消腫。
  

  ▲消水腫穴道。（圖／翻攝自「翰醫堂中醫診所」臉書粉專）

參考資料：介護ポストセブン、高敏敏 營養師、翰醫堂中醫診所、翰醫堂中醫診所

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責任編輯：林勻熙
核稿編輯：曾耀儀