17種月餅熱量排行：一顆月餅等於幾碗飯？減肥可以吃月餅嗎？注意3重點

中秋節少不了應景月餅，但小小一顆月餅，熱量往往超乎想像。常見的雙黃月餅熱量可高達 790 大卡，等於 2.8 碗飯，一不小心就吃進一整餐的能量。對於正在控制體重、血糖或關心健康的人來說，了解「月餅熱量」是必要的。本文整理出常見月餅的熱量總覽表，並換算成「幾碗飯」的概念，讓你吃得更安心。

一顆月餅熱量多少？等於幾碗飯？17種月餅熱量排行

以下列出常見月餅種類的重量、熱量，以及相當於幾碗白飯（1碗飯約 282 大卡）的對照，方便快速比較。

▲月餅熱量總覽表。（表格／參考資料：高敏敏營養師、中秋月餅熱量比一比！6招讓你吃不胖）

▲月餅熱量第一名：雙黃月餅1顆(185g)熱量高達790 kcal，幾乎等於一個正餐外加點心，若不注意，就會導致攝取過量。（雙黃月餅示意圖／來源：shutterstock）

▲月餅熱量第二名：廣式月餅1顆(125g)熱量高達600 kcal，約等於2.1 碗飯的熱量。（廣式月餅示意圖／來源：shutterstock）

▲月餅熱量第三名：咖哩椪1顆(100g)熱量也有421 kcal，約等於1.5 碗白飯熱量。（咖哩椪示意圖／來源：shutterstock）

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為什麼月餅熱量這麼高？4大原因一次解析

一顆月餅動輒超過700大卡，等於2~3碗白飯。究竟為什麼月餅熱量這麼高？主要有以下4個原因：

• 餅皮：傳統月餅（如廣式、蘇式月餅）的餅皮常使用麵粉、油和糖製成，提供酥脆口感，但熱量極高。
• 內餡：豆沙、棗泥、蓮蓉餡等製作過程會額外加砂糖、麥芽糖、油。另外，蛋黃酥的蛋黃也是熱量炸彈，其製作過程需將蛋黃在油水中浸泡一天，才進入烤箱烘烤。
• 份量大：傳統月餅重量約 150g～200g，一顆就相當於 2～3 碗白飯的熱量。
• 烘焙再添油：烘烤前會刷油或蛋液，讓月餅更香更亮，也增加了額外熱量。

▲蘇式月餅熱量高，其餅皮特徵是層次豐富、外皮酥脆且含油量高。（圖片來源：shutterstock）

▲冰皮月餅熱量通常比傳統月餅少，因其外皮由糯米粉製成、油份較少，且常使用水果或豆蓉等較清淡的餡料，讓口感更輕盈無負擔。（圖片來源：shutterstock）

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減肥可以吃月餅嗎？營養師授3大重點，這樣吃更安心

減肥期間，其實不是完全不能吃月餅，而是要控制份量、選對口味、注意糖分與熱量。高敏敏營養師建議，想要聰明吃月餅，有幾個重點要注意：

1. 學會看營養標示

• 不要只看單個品項熱量高就完全忌口，也不要看到低熱量就一次吃很多。
• 份量與內餡成分才是重點。例如雙黃月餅1顆就快800大卡，相當於近20顆方糖的糖量！

2. 控制每日精製糖攝取量

• 衛福部建議精製糖攝取量不超過總熱量的10%，最好控制在5%。
• 以每日2000大卡為例，添加糖攝取應低於200大卡，最好低於100大卡（約 25–50 公克糖量）。

高敏敏營養師提醒：女性總熱量約1500 大卡，吃一顆綠豆椪的糖分就可能過量。鹹口味月餅如蛋黃、滷肉，也含大量油脂與熱量。

3. 聰明吃月餅的 5 個秘訣

• 選擇餡料單純、少油少鹽少糖的月餅，減少熱量負擔。
• 挑選高纖維內餡口味，如鳳梨、柚子等，有助增加飽足感。
• 與親友分食，分散熱量，同時增進感情。
• 搭配無糖茶、黑咖啡或豆漿，避免含糖飲料導致血糖快速上升。
• 吃完搭配高酵素水果，如奇異果、鳳梨，促進消化與代謝。

總結：減肥期間吃月餅不是絕對禁忌，只要懂得「看標示、控制份量、選對口味、搭配無糖飲品及水果」，就能享受節慶美食又不擔心攝取過多熱量。

月餅熱量常見問題FAQ

Q1：一顆月餅幾大卡？

依種類不同，約167～790 大卡。雙黃月餅熱量最高，鳳梨酥、棗泥月餅較低。

Q2：吃月餅會胖嗎？

會。若未控制總攝取量，很容易攝取過多油脂與糖分，導致體重上升。

Q3：有低熱量月餅嗎？

有。市面上有低糖、全麥、燕麥或小顆月餅，熱量相對較低。

Q4：吃月餅後要怎麼消耗？

可透過快走、慢跑或游泳等運動消耗。例如，吃掉一顆廣式月餅（600 大卡），需快走約兩個小時。

Q5：一天可以吃幾顆蛋黃酥？

如果你在減肥或維持健康，一天最好不超過一顆。書心健康管理診所許書華醫師說明，一顆蛋黃酥大約等於230-250卡熱量，約等同一碗白飯。如果吃了蛋黃酥，可以減少其他精緻澱粉的攝入，減重期間建議食用數量，一天不要超過一顆比較適當。

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責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣