寒流來襲！4步驟完成「桂圓酒香麻油雞」，滋養補身又祛寒 矽谷美味人妻 About 撰文者KT 謝凱婷 2014-12-18瀏覽數：15497 人氣料理網站「美味人妻」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。擅長中式,西 式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「美味人妻」料理網站和影音頻道。 個人著作:<矽谷美味人妻一桌子幸福> ，<矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房> 美味人妻料理網站、個人部落格、Facebook臉書專頁 <做法> 1. 小火將麻油與薑片煎至微黃 2. 再加入桂圓與雞同炒至雞肉變白色 3. 加入酒，大火煮滾10分鐘，再關蓋中小火續煮10分鐘 4. 起鍋前，加入枸杞煮5分鐘（若喜歡酒味更足，可這時再加入1杯米酒同煮） 5. 麵線另煮，吃時再搭配煮好的麵線同吃 photos放大顯示 photos放大顯示 photos放大顯示 photos放大顯示 <KT’s 美味祕訣> 1. 麻油易焦苦，所以要開小火將麻油與薑片煎香 2. 鹽可加可不加，視個人口味調整 3. 手工麵線可以先用流水將麵線洗過再煮，降低鹹味 原文請見 KT 謝凱婷 人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。 個人著作：<矽谷美味人妻一桌子幸福> ，<矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房> 「HowLiving美味生活」料理網站: http://www.how-living.com 個人部落格: http://kthu1031.pixnet.net/blog Facebook臉書專頁: https://www.facebook.com/kthu1031 第一頁 « 1 2 » 最後頁 單頁閱讀 標籤： 麻油雞 麻油 枸杞 桂圓 麵線 評分： 1 2 3 4 5 (0) 列印 轉寄 按讚加入良醫健康網粉絲團 延伸閱讀 還在喝薑母鴨補冬？現在快翻轉！ 日本超夯！用「啤酒」煮出電鍋版「麻油雞肉飯」，4步驟就完成 低溫下探9度！美味人妻：用電鍋煮「藥燉燒酒雞湯」補氣暖身，加一匙「●●」更入味 有影片》「三杯雞」好吃關鍵竟然是「這種糖」！矽谷美味人妻偷偷告訴你：不死鹹的美味秘訣 蔡辰洋親自示範》粥水煮雞 熱門推薦 「婚後媽媽最常叫我凡事忍耐一點！」丁寧：妳以為是維持「家和萬事興」，其實只是軟弱！ 只要一面牆，每天靠著3分鐘，打開緊繃的肩胛骨，解決困擾多年的肩頸背痛 丈夫哭說不能接受我罹癌、婆家要我高抬貴手...那年我得到了乳癌，卻失去了婚姻 太害怕被騙，我們甚至失去了同情心....一個醫院裡「賣麵包小女孩」的故事 雙親失智 差點拖垮銀行經理家庭 止痛藥傷腎，能不吃就不吃！第一名腎臟科醫師：一定要吃止痛藥時，該注意的幾個原則 共有0則留言 回應文章請先登入會員或註冊。
寒流來襲！4步驟完成「桂圓酒香麻油雞」，滋養補身又祛寒 矽谷美味人妻 About 撰文者KT 謝凱婷 2014-12-18瀏覽數：15497 人氣料理網站「美味人妻」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。擅長中式,西 式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「美味人妻」料理網站和影音頻道。 個人著作:<矽谷美味人妻一桌子幸福> ，<矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房> 美味人妻料理網站、個人部落格、Facebook臉書專頁 <做法> 1. 小火將麻油與薑片煎至微黃 2. 再加入桂圓與雞同炒至雞肉變白色 3. 加入酒，大火煮滾10分鐘，再關蓋中小火續煮10分鐘 4. 起鍋前，加入枸杞煮5分鐘（若喜歡酒味更足，可這時再加入1杯米酒同煮） 5. 麵線另煮，吃時再搭配煮好的麵線同吃 photos放大顯示 photos放大顯示 photos放大顯示 photos放大顯示 <KT’s 美味祕訣> 1. 麻油易焦苦，所以要開小火將麻油與薑片煎香 2. 鹽可加可不加，視個人口味調整 3. 手工麵線可以先用流水將麵線洗過再煮，降低鹹味 原文請見 KT 謝凱婷 人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。 個人著作：<矽谷美味人妻一桌子幸福> ，<矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房> 「HowLiving美味生活」料理網站: http://www.how-living.com 個人部落格: http://kthu1031.pixnet.net/blog Facebook臉書專頁: https://www.facebook.com/kthu1031 第一頁 « 1 2 » 最後頁 單頁閱讀