注意!罹癌就像感冒一樣,一不小心就上身!能預防99%癌症的方法是....

涼拌黃豆芽甜椒

材料
■ 黃豆芽‧200公克
■ 黃甜椒、紅甜椒、洋蔥‧各1/2個
■ 蔥‧3株
■ 鹽、橄欖油‧適量

芥末醬
■ 松子粉‧3大匙
■ 醬油、芥末、醋、果糖‧各1大匙
■ 昆布高湯‧2大匙

作法
1 .所有食材洗淨。將黃豆芽的根部拔除後,用蒸籠稍微蒸一下,再用水沖洗,瀝乾水氣。
2 .甜椒切成4公分長的絲狀。洋蔥切絲,蔥切成2公分長。
3 .在平底鍋中,放入橄欖油,加入洋蔥、甜椒、蔥拌炒,再用鹽調味,待冷卻。
4 .在容器中,加入蒸好的黃豆芽、炒過的蔬菜、製作好的芥末醬攪拌均勻。

作家簡介_吳漢鎮博士

免疫力UP的餐桌

現為關東醫科大學家庭醫學科教授兼VIEVIS NAMUH醫院更年期老化防止中心所長,有「國民主治醫生」的美譽。以預防老化、肥胖、更年期障礙等作為治療的重心,相當關心預防醫學,努力摸索對國民健康最簡單和最有效的方法。為了宣傳正確的飲食習慣,還親自實踐少量進食、依健康菜單用餐的習慣。

作家簡介_明承權博士

防癌NO.1的維生素餐桌

現為韓國國立癌症中心分子力學研究科科長,同時在家庭醫科中負責進行禁菸、肥胖、初步診斷、統合分析等治療。不僅做治療,也為了癌症和食物的關聯性,不斷進行深入研究,在相關領域中獲得認可。現在透過播放播客(Podcasting)的影片、廣播媒體的節目、報紙的健康專欄等方式,將醫學內容以簡單、明瞭的方式宣傳開來,深獲好評。

書籍簡介


書名:罹癌就像感冒一樣,一不小心就上身!14位抗癌權威醫師的食癒餐桌:隱藏版!預約不到的世界級名醫私房菜單
作者:姜載憲/等著
譯者:譚妮如
出版社:台灣廣廈
出版日期:2015/01/16

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