逾半國人缺碘 5個Tips聰明補碘

撰文者: 駱慧雯2015-12-08

最近特別容易感覺疲勞、忘東忘西?可能是「碘」長期攝取不足所致!碘,是人體必需營養素,長期缺乏易造成疲勞、記憶力差、代謝慢和變胖等,但是國人尿碘濃度偏低比率高達51.2%。為了讓國人健康多一「碘」,食品藥物管理署預告提高食鹽的碘添加濃度,國民健康署也提供5個要訣,讓民眾聰明補碘。

碘是人體必需營養素,長期缺乏易造成疲勞、記憶力差、代謝慢和變胖,而碘鹽是最方便民眾攝取碘的方式之一。
碘是人體必需營養素,長期缺乏易造成疲勞、記憶力差、代謝慢和變胖,而碘鹽是最方便民眾攝取碘的方式之一。

尿碘濃度低於WHO標準 逾半數國人碘攝取輕微不足

根據國健署國民營養健康狀況變遷調查尿碘分析計畫結果顯示,102年國人6歲以上人口尿液碘濃度中位數為99微克/升,經加權校正,有51.2%國人尿液碘濃度低於世界衛生組織所建議尿碘濃度中位數下限100微克/升,顯示國人碘攝取已呈現輕微不足的現象。

缺碘問題大!變笨、變胖又易不孕

國民健康署署長邱淑媞表示,碘是維持甲狀腺功能的必需營養素,甲狀腺分泌的甲狀腺素,可促進身體代謝及組織生長,缺乏時容易覺得疲倦、怕冷、甲狀腺腫大,及造成心智功能障礙,也會因為代謝變慢容易變胖。

孩童與青少年若長期缺碘,會有智能低下、體型矮小等身體,以及心智發展遲緩的問題;成人則會造成心智功能受損,如記憶力差、智力減退、反應遲鈍等;女性長期缺乏亦可能影響內分泌平衡,造成月經紊亂及不孕。其中影響最大的是神經系統還在發育中的胎兒和新生兒,可能造成孕婦流產、死胎、胎兒先天性畸形、死亡率增加,以及新生兒呆小症、智商和認知功能發展遲緩等。

健康多一「碘」!5要領聰明吃

補碘,一點都不困難,只要飲食方式正確!國民健康署提供補碘的5個Tips,讓民眾聰明健康多一「碘」!其中,食品藥物管理署也預告調升食用鹽的碘化鉀,及碘酸鉀濃度,從現行12至20毫克/公斤,調升至20至33毫克/公斤,若外界在預告期60天內沒有太大意見,新制最快於明105年初上路,不過,此制度不具強制性,食鹽業者可選擇是否添加,若要加碘就要達到限量標準。

1
2
單頁閱讀
字級100%