晚餐不吃容易瘦?5大健康危機一定要知道!

3.消化道發炎:不吃晚餐、長時間肚子餓,空腹胃酸刺激胃部,容易形成較淺的潰瘍傷口導致悶痛。一旦潰瘍時間太久或是反覆受傷,就容易導致胃發炎,甚至出現消化性潰瘍。

4.低血糖病症:如果是有血糖問題的民眾,這種不吃晚餐的飲食習慣,與定時定量飲食及搭配藥物治療的原則相違背,除了血糖控制會不佳外,甚至可能因晚餐沒有進食而導致低血糖,容易出現頭暈、臉色蒼白、發抖、心跳加速、呼吸困難等症狀。

5.精神情緒不穩定:人必須藉由食物中的營養素來維持身體機能,另在心理上也能藉由飲食來獲得滿足及精神壓力的釋放,因此,長期不吃晚餐不僅會導致營養不良,也會對心理健康造成危害。

「少吃」是指熱量吃得適當,而非某一餐完全不吃。
「少吃」是指熱量吃得適當,而非某一餐完全不吃。

江仕峰營養師指出,「少吃」是指熱量吃得適當。好的飲食減重法是要把每日需攝取營養份量依照「1:1:1」,或「2:2:1」的比例原則,分佈於三餐之中,但每餐最少要吃夠400大卡、不吃宵夜。

此外,每餐都要吃到碳水化合物、蛋白質、脂肪和纖維,但碳水化合物和脂肪的份量可少一點,增加新鮮蔬菜及優質蛋白質的比例,蛋白質耐飽,新鮮蔬菜的豐富纖維則有助排便正常。同時,減少精緻澱粉及含糖點心、精製加工食品和零食,它們是造成脂肪堆積最主要的因素。

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