一個人身上有什麼毛病,看體型就知道!國寶女醫莊淑旂:「4大體型」對症養生法

莊淑旂為日本慶應大學醫學博士。1920年生於台灣,父親為中醫師,從小耳濡目染熟習傳統醫學,之後父親和丈夫相繼因癌症過世,促使她立志習醫,成為台灣第一位女中醫師,並赴往日本取得慶應大學醫學博士的精深研究。以結合中西醫兩者之長的自然醫學健康法,長期在台日兩地推廣宣傳防癌抗癌觀念與女性健康管理,對於促進國民健康貢獻良多,被譽為「防癌之母」、「健康之神」。2015年2月4日逝世於家中,享年96歲。

家屬表示,莊淑旂生前沒有受疾病折磨,吃過午餐後坐在椅子上休息時,突然大喘3口氣後就安詳辭世。莊淑旂三女莊靜芬形容媽媽「走得好美」,皮膚粉粉嫩嫩,身上還發出淡淡的玫瑰香,「見到媽媽能安然回到佛祖身邊,我們都很替媽媽開心。」

本書為莊淑旂博士的二女兒──莊壽美女士將對母親濃濃的思念轉化為文字,記錄下母親不凡的一生。分享莊家多年來堅持的寶貴養生理念,教導讀者如何自我保健及照護身旁長輩,如何與癌症共存、用「食補代替藥補」調養身體,讓您從年輕健康到老。

如何診斷您的體型?

在自我健康管理法中,體型的自我診斷十分重要,各人的體型因各人的飲食習慣而有所不同,在中國傳統食補觀念中,食物各有一利一害,每一種食物因為吃的人健康狀況不同而產生不一樣的效果,有的人吃出健康,有的人卻吃出毛病。

比如說,為了消除疲勞,胖子適合吃檸檬加醋等食物,可是瘦子就不適合了,反而要吃多脂肪、甜的食物來補充。由此可見,不同的人有不同的方法,萬萬不可以一套放諸四海皆統一的做法去實行。一旦判斷出自己的體型,能瞭解自己目前健康的情況,預知未來可能會罹患的疾病,事先改良飲食的習慣,相信體型是可以改善的。

四種體型的特徵

阿娘認為,體型不僅與性格相關,就連氣體滯留體內的部位、易患的疾病、性生活、食物的偏好,菜單都和體型息息相關。其中,尤其是體內的脹氣,一旦滯留在胃、腸內,會壓迫周圍的神經和血,如果體內沒有脹氣,或者以飲食、按摩、體操、生活習慣等方式排除脹氣,則必能預防疾病,保持健康。所以,她按照體內脹氣容易滯留的部位和腹部突出的情形,將體型分類,現分別敘述如下,提供參考:

圖片提供:時報文化

一、駝背型

請將您的身體貼靠牆壁,腳跟和臀部、背部都要緊緊貼著牆壁,如果肩膀無法靠牆,就是駝背型。這種體型的人,肩胛骨較容易長肉,而胸部的肌肉卻很少,肩和背易有凝重的感覺,常有睡眠不夠的現象。

駝背者因為肺的下部受到擠壓,只能以肺的上部呼吸,因此肺活量很小。如果稍受到刺激,就會打亂呼吸的平衡,對外界刺激的抵抗力很弱,不僅容易感冒,眼睛也很容易疲勞。此外,便祕、下痢、肺癌等病罹患的機率相當高。如果是女性的話,生理期間較易罹患感冒。

二、上腹部突出型

上腹部突出型的人肌肉厚,從胸部到胃部開始突出,常被誤認為體型很雄壯,實際是外強中乾型。這種體型的人胃部容易積存脹氣而突出,經常打嗝,晚上就寢前會有不吃宵夜就無法入眠的習慣,所以常造成胃擴張,吃得太飽,營養太多,運動不夠是此體型者容易感冒的主因。

而胃部容易積存脹氣,所以肺部時常被由下往上壓,呼吸運動相當不順暢,使得在感冒時會出現肩膀痛、頭痛等症狀。

三、下腹部突出型

下腹部突出型的人肌肉少,肚臍以下的下腹突出,整個內臟往下垂,肚腹完全鬆弛。因為平日喝太多水份,嗜食湯泡飯等類食物,又加上營養不夠而形成這種體型。

下腹部突出者極易積存脹氣在下腹內,要多留意手腳等身體末梢部位的冰冷。常罹患的疾病有胃下垂、胃癌等消化系統的疾病。如果是女性的話,易患子宮癌、乳癌、乳腺腫、子宮筋腫等婦科的疾病。

四、標準型

標準型係指沒有以上三種體型的缺點,亦即體內不積存脹氣且體重合乎標準的體型。我們大家追求的就是這種體型,只要繼續維持下去,健康常伴隨您左右。

圖片提供:時報文化



改善四種體型的飲食法

正常體型的人,維持平日的生活與飲食習慣即可,現在針對其他三種體型的人提供一些改善體型的食物:

一、駝背型

駝背體型的人,平常是個神經質的人,容易受驚嚇窮緊張,也很容易疲憊。此類型的人應儘量不吃辣的食物,以免神經更加不安定,身心不協調。

由於駝背體型的人有偏食的不良飲食習慣,所以建議您改吃單味飲食,特別是甜、酸、鹹三種味道不要混在一起吃,免得使自己的神經產生混淆的感受。我們知道人的情緒一受干擾,食慾、消化力都會下降,而神經質的人最怕處於不穩定的狀況,倘若消化減低,吸收營養的力量自然也削減,造成體內積存過多的脹氣,如果故意漠視這個問題,體型當然沒有辦法獲得改善。

駝背型的人應排除萬難,盡全力去修飾自己的體姿,以便能改良為正常的體型。反之,會引發各種疾病,特別是呼吸器官系統的前癌症狀。既然此類型的人易神經不穩定,所以在飲食方面不吃刺激性、興奮性的食物,盡量拒絕干擾神經平衡的飲食方法。

可吃食物:毛豆、碗豆、碗豆夾、敏豆、干貝、菠菜、生菜沙拉、綠菜花、貝類、海藻類、綠色蔬菜、鮑魚、蚵、蛤蜊、雞肫、牛豬舌、尾、心、甘藍菜、芽甘藍、蓮藕、蘿蔔、茼蒿、慈菇、植物性油(大豆油、玉米油)及葡萄、楊桃等盛產期水果。

忌吃食物:火腿、香腸、臘肉、豬肝、芥茉、辣椒、青椒、胡椒、薑、辣油、山韭菜、蔥類,大蒜、咖啡、糖、煎餅、小甜點、烤焦的麵包、烤魚、烤肉、馬鈴薯片、鍋巴、燒餅等。

其他的菜色,如以糖、醬油和在一起的煮食,醬油熬煮加糖又如鹽、火鍋等的東西切記要忌口,更不可以將冷熱的東西混著吃,食物上可淋些白蘭地或威士忌作調味。

二、上腹部突出型

上腹部突出的人,往往是因為吃東西吃得太多、太快,造成體重過重所致。此類型的人在早、午、晚三餐份量分配上,建議改為早三、午二、晚一的飲食法絕勿食宵夜,而且需要吃一些較涼性、酸性的食物可加醋或檸檬等,並使用葵花油、玉米油來刺激新陳代謝。相反地,甜食、油炸食物、刺激性食物、烤的炒的食物都應該避免去吃。上腹部突出的人,時常有疲勞的感覺,如果想解決這個困擾,以及上腹突出的缺點,希望在晚餐的份量盡量少一點,如果能夠不吃是最好的了。

可吃食物:生魚片、生蘿蔔、瘦肉、牛舌、雞肫、果汁、生拌沙拉、麵、海藻類、筍、蒟蒻、牛蒡、白菜、大芥菜、南瓜、青色番茄、豆腐等及鳳梨、西瓜、檸檬等水果。

忌吃食物:香腸、火腿、燻肉、烤土司、烤魚、烤肉、糖、餅乾、油炸物、牛油、多脂肪的肉炒的菜、芥菜、薑、辣椒、胡椒、咖啡、蔥、大蒜、咖哩、芥茉、鍋巴、煎餅、炒的菜色、炒的豆類等。

三、下腹部突出型

此種體型的人避免吃寒性與酸性食物,這些不但造成內臟下垂,而且也會壓迫到鼠蹊腺,造成下肢神經痛,甚至舉步難行。作菜時可用胡麻油,或以葡萄酒調味,並要少量多餐,水分限一百c.c. 一次量,飯前須休息10至20分,且平時忌拿6斤以上重物,並須綁腹帶,才會吸收營養,且不會腰痠。並可吃刺激性的東西、脂肪多的魚、肉類和甜食。

可吃食物:臘味、香腸、火腿、青魚、雞皮、帶皮的肉、牛尾、雞翅、豬腰、牛油、豬油、大蒜、山韭菜、薑、辣椒、芥茉、蔥、咖哩、胡蘿葡、肝臟、肫等。少量烤的食物、餅乾、糕點在飯後吃,木瓜、桃子、荔枝等水果亦好。

忌吃食物:醋、檸檬、鹹梅、草莓、柑橘、沙拉醬、青番茄、番茄醬、酸乳酪、生蔬菜、生水、生雞蛋、生魚片、紅花油、茶拌飯及麵、海藻類、竹筍、蒟蒻、牛蒡、白菜、醃白菜、酸菜、南瓜、大芥菜、豆腐等。

書籍簡介

我的阿娘,莊淑旂傳:第一位女中醫師的國寶級養生智慧

作者:莊壽美  
出版社:時報出版  
出版日期:2017/01/03

醫學博士 莊淑旂

日本慶應大學醫學博士。1920年生於台灣,父親為中醫師,從小耳濡目染熟習傳統醫學,之後父親和丈夫相繼因癌症過世,促使她立志習醫,成為台灣第一位女中醫師,並赴往日本取得慶應大學醫學博士的精深研究。以結合中西醫兩者之長的自然醫學健康法,長期在台日兩地推廣宣傳防癌抗癌觀念與女性健康管理,對於促進國民健康貢獻良多,被譽為「防癌之母」、「健康之神」。2015年2月4日逝世於家中,享年96歲。

莊壽美SO SU ME

為莊淑旂醫學博士的次女,直接傳承其母親莊淑旂醫學博士的健康養生專業與經驗,多年來跟隨母親於日本、台灣及中國大陸等地,從事各項防癌、防老等養生觀念推廣,包含各種消除疲勞、脹氣的自我健康診斷法、按摩法和防癌宇宙操,與健康正確的飲食生活方式等;舉辦過的演講活動和展覽不計其數,使得莊壽美老師成為國內第一位推動全民健康運動的大使。現任財團法人莊淑旂基金會董事長及莊壽美出版社、廣和出版社和國際有限公司董事長;更於66歲時,取得台灣南華大學出版研究所經營管理碩士。

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