逆轉脂肪肝 營養師5訣竅減少內臟脂肪

訣竅2/減少食用精製糖:減少食用精製糖的頻率,改以複合性碳水化合物替代,例如:糙米、紫米、地瓜等五穀根莖類就是不錯的替換選擇。

訣竅3/多攝取膳食纖維:每日建議攝取量為25~35公克。適度補充膳食纖維除了有助增加飽足感、增加糞便體積、刺激腸胃蠕動幫助排便。膳食纖維更能與膽固醇前驅物膽酸結合,使其形成糞便排出體外,發揮排除體內多餘膽固醇的作用,對人體好處多多。

訣竅4/吃對好油:建議每日總油脂攝取量宜佔總熱量的25~30%。並在油品的來源上,盡量選擇單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,避免飽和脂肪酸。而日常飲食中,將食用油改成橄欖油、大豆油、葵花油或芥花油,就是不錯的選擇。

訣竅5/戒酒:長期飲酒過量,容易增加肝臟代謝負擔,造成酒精性肝炎的發生。因此,想要避免酒精性脂肪肝上門,及早戒酒、避免飲酒過度非常重要!

【營養師小叮嚀】:

除了謹記上述5訣竅、調整不當的飲食習慣外,黃曉彤營養師也提醒,民眾若想要擺脫脂肪肝糾纏,同時也要培養規律運的好習慣,落實「運動531」法則,也就是每週運動5次,每次至少30分鐘,每分鐘心跳達到110下。並盡量維持作息規律、不熬夜,就是有效確保肝臟健康,避免脂肪肝症狀惡化、預防其上身的好方法!

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