選對「主食」也很補!這3樣防癌、控血糖、助減重

所以說,想「輕補」,補得沒負擔,正確挑選全穀根莖的種類、份量也非常重要!

1.避免加工過程較繁複的精緻主食(如白飯、白麵、年糕、米血…)

2.提高膳食纖維含量高,GI值較低的主食比例,如栗子、地瓜、蓮藕就屬於低GI食物

3.以全榖根莖類「替代」白飯、麵,每夾半碗芋頭、地瓜,就少吃1/4碗飯(參考下圖),一餐應控制在1~1.5碗份量

全穀根莖類份量比較圖
全穀根莖類份量比較圖

更多健康資訊,請上《華人健康網》

  • 評分:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • (0)
共有0則留言

回應文章請先

TOP