水果現切吃,營養全流失?5大吃水果迷思,一次破解!

糖尿病友最怕聽到「保證甜」,那如果選擇芭樂、葡萄柚這些比較不甜的水果,應該就可以安心吃吧?其實,不管吃起來甜不甜,「一份」水果就是會提供15公克的醣,不管是甜蜜蜜的水蜜桃或是酸到牙根的檸檬,經過消化後在體內產生的醣都是一樣多。不過,想要讓血糖更平穩,還是可以挑選較不易造成血糖上升,GI值較低的水果。像是木瓜、哈密瓜、梨子、奇異果都是不錯的選擇。

所以說,糖友也能享用香甜可口的水果,並不是只能選不甜的吃,學會控制好分量以及選對吃水果的時機,就不用擔心血糖大起大落囉!

迷思5/維生素C可以預防感冒?

喉嚨癢癢的好像快感冒了,不少人第一反應就是丟兩顆維生素C發泡錠到水瓶裡飲用,然而,除非你平時就有攝取足夠維生素C,才有機會縮短感冒時程,若是等到出現感冒徵兆才補充,並沒辦法有效預防、治療感冒。

想預防感冒還是得透過平日充足運動、均衡飲食來提升免疫力,更重要的是進出公共場所時也別忘記戴口罩、勤洗手,才是預防之道。

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