——【健康小學堂】
芭樂低熱量助瘦身 營養師這樣挑
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芭樂,又稱作番石榴,與同等重量的水果相比,熱量低且膳食纖維含量豐富,除了健胃整腸之外,又富有飽足感,是減重瘦身的巨星水果。芭樂盛產季節為9-11月,主要有泰國芭樂、珍珠芭樂及水晶芭樂等。珍珠芭樂甜度最高,果肉白、清脆口感甜;水晶芭樂,無籽,而且外觀長得像南瓜,呈爪形狀;紅心芭樂有的鐵質較高。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師,為大家介紹挑選芭樂的小撇步,我們一起來看看如何挑選吧!
【這樣挑選芭樂】
1.挑選中型的較好。
2.外皮脆綠且有皺紋、選擇硬的,較為爽脆較甜,不要有黑斑或撞傷。
3.拍拍看如有空空的聲音,代表水分已流失。
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