進補怕吃錯?喝四神湯不挑體質

天氣漸漸轉涼變冷,民眾紛紛投入進補的行列,但是,冬季進補禁忌多,許多人擔心麻油雞太油、薑母鴨太燥熱,對於該怎麼進補,實在是一個頭兩個大!此時,免煩惱,中醫師推薦溫和不傷身的「四神湯」,一鍋就能搞定所有體質,簡單又養生!

四神湯的性質溫和,適合各種體質的人食用,較不用擔心進補吃錯傷身的問題。
四神湯的性質溫和,適合各種體質的人食用,較不用擔心進補吃錯傷身的問題。

童綜合醫院中醫科主任陳彥仁表示,「春生,夏長;秋收,冬藏」,春夏是生長發育的季節,秋冬則為精氣內蘊,因冬季精氣內藏於體內,是滋補養生的最佳時機。然而,民眾在選擇食療及藥膳時,必先了解自己的體質和疾病,找出體質屬性,對症下食,方能達到保健養生之功效。

冬天精氣內蘊,是最佳的滋補養生時機,但是陳彥中醫師提醒民眾進補前應先瞭解個人體質和疾病,對症飲食。
冬天精氣內蘊,是最佳的滋補養生時機,但是陳彥中醫師提醒民眾進補前應先瞭解個人體質和疾病,對症飲食。

【5大疾病進補停看聽】

1.腸胃功能衰弱或容易消化不良的人,進補前應該先養護脾胃。本身有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、大腸激躁症等腸胃疾病的民眾,若食補湯汁含酒精成分,容易刺激潰瘍造成出血,肉類及補劑較膩滯不易消化,且酒精和肥肉的油脂,都會引起血脂肪上升。而涼補的食材可能引起腹瀉,建議以平補為主。

2.罹患心血管疾病,如心臟病、高血壓、動脈硬化的人,最忌食用十全大補湯、麻油雞等溫補藥膳,加上酒精與肥肉的油脂,都會引起血脂肪上升,建議進補以平補或涼補為主。

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